Piaggia Carmignano Riserva
Udskriv denne side


Navn: Piaggia Carmignano Riserva
Land: Italien
Region: Toscana
Område: Carmignano DOCG
Vinhus: Piaggia
Vintype: Tør rødvin
Druer: 70% Sangiovese - 15% Cabernet Sauvignon - 10% Merlot - 5% Cabernet Franc
Årgang: 2012
Alkohol: 14,5%
Indhold: 75 cl.
Varenr: 119712
Lagerstatus: Årgang udsolgt

Maceration og alkoholgæring i ca. 25 dage, efterfulgt af malolaktisk gæring.

Lagret 24 måneder på nye barriques og 12 måneder på flaske.

Mørk og tæt rubinrød farve med purpurrøde skygger og en varm og sødmefuld bouquet med masser af moden bærfrugt samt mørke toner vanille og kaffe.

Fyldig, fedmefuld og velstruktureret smag.

Til kraftige kødretter - gerne vildt.

I en af de mindre kendte Toscana klassifikationer Carmignano, vest for Firenze, har ejendommen Piaggia og dens ejer Mauro Vannucci igennem en årrække fremstillet noget af det flotteste Carmignano D.O.C.G. der findes. Fra ejendommens seks hektar jord bliver der årligt produceret ca. 30.000 flasker. Yderligere fire hektarer er blevet føjet til og forventes klar om et par år. Mauro Vannucci, der egentlig er en tekstilfabrikant og vinpassioneret, købte markerne i 1985. Første årgang aftappet på flaske var 1990.

Vannucci har for nylig investeret tid og penge i en total modernisering af kælderen. Udover dette, har et tæt samarbejde med ønologen Alberto Antonini betydet at vinene fra Piaggia til stadighed bliver bedre og bedre. Senest har årgang 1997 og 1998 fået 3 glas af den italienske vinguide Gambero Rosso.

Et særligt kendetegn for Piaggia er, at vinene bliver høstet sent for at opnå så høj en modningsgrad som muligt. En vertikalsmagning hos Piaggia af årgangene 1994 - 1999 viste et konstant højt niveau, og at deres velstrukturerede og koncentrerede vine også holder over en vis årrække.
Køkkenskriverier
Topvin igen-igen
28. maj 2013

I februar 2011 skrev jeg om Mauro Vannucci og datteren Silvia fra vinhuset Piaggia. Anledningen var, at de hav.....

» Læs mere
Ros til Piaggia
15. februar 2011

Det er altid rart at få ros, og det får Mauro Vannucci og datteren Silvia fra vinhuset Piaggia for de nye årga.....

» Læs mere
Lingua in dolce e forte
13. august 2009

Da vi under sommerens rundrejse til nogle af 'vores' vinhuse nåede til Carmignano, hvorfra vi jo har den herli.....

» Læs mere




Kontakt (09.00-22.00)
Hanne Doré:64 84 10 50
Benny Doré:20 49 10 24
E-mail:Klik her
Åbningstider:Klik her
Nyhedsmail
Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.
Tilmelding:» Klik her
Find vin
» Pris
» Klassifikation
» Vinhus
» Nye vine og årgange
» Få flasker tilbage
» Med skruelåg
» Økologisk
» Gambero Rosso
» Wine Spectator
» Robert Parker
» Alle topvine
Eller skriv søgeord:
Fra samme producent
Piaggia Pietranera 2013
Druerne er håndplukket og vinificeret i små tanke for at få det fulde udbyt.....

» Læs mere