Apollonio Mani del Sud
Udskriv denne side


Navn: Apollonio Mani del Sud
Land: Italien
Region: Puglia
Område: Salice Salentino DOC
Vinhus: Apollonio
Hjemmeside: www.apolloniovini.it
Vintype: Tør rødvin
Druer: 80% Negroamaro - 20% Malvasia Nero
Årgang: 2013
Alkohol: 14,0%
Indhold: 75 cl.
Varenr: 123200
Lagerstatus: Årgang udsolgt
» Send forespørgsel

Fuldmodne druer gennemgår maceration i 30-45 dage i store trætønder. Herefter lagrer vinen 6 måneder på store franske fade og modner yderligere 6 måneder på flaske.

Saftig, dejlig og imødekommende vin med masser af kraft og fylde. Behagelig balance mellem tannin og krop og en passende syre.

Salice Salentino er et sikkert bud, når det gælder den brede appeal. Selvom det er Apollonios basisvin, så står den gerne frem og viser muskler.

Det er en ganske krydret sag med urter, modne bær og lidt jordbundskarakter. Det hele er flot sammensat i en kompleks struktur, hvor balancen mellem kraft, saft og frugt er perfekt. Den efterlader munden fuld af smag og en finish der er blød, behagelig og endda en anelse sødmefyldt. De bløde tanniner og den modne frugt, gør vinen til en rigtig 'crowd-pleaser'. Der er ikke mange der ikke holder af Salice Salentino. Perfekt hyggevin!

Serveres til bl.a. grillet kød, kraftige pastaretter, Osso Buco eller modne oste
Køkkenskriverier
Dansemyg og julevin
23. september 2017

Efter en sommer, hvor selv solen vist var rejst på ferie, gik vi i gang med at teste vine til den kommende jul.....

» Læs mere




Kontakt (09.00-22.00)
Hanne Doré:64 84 10 50
Benny Doré:20 49 10 24
E-mail:Klik her
Åbningstider:Klik her
Instagram:Klik her
Facebook:Klik her
Nyhedsmail
Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.
Tilmelding:» Klik her
Find vin
» Pris
» Klassifikation
» Vinhus
» Nye vine og årgange
» Få flasker tilbage
» Med skruelåg
» Økologisk
» Gambero Rosso
» Wine Spectator
» Robert Parker
» Alle topvine
Eller skriv søgeord:
Bemærk!
» Klik her for info
Fra samme producent
DoréDelicato har i øjeblikket desværre ikke andre varer fra Apollonio.

Vi vil selvfølgelig gerne forsøge at skaffe det produkt du søger, så kontakt os venligst med din forespørgsel.