Girlan Trattmann Mazon Pinot Noir Riserva
Udskriv denne side


Navn: Girlan Trattmann Mazon Pinot Noir Riserva
Land: Italien
Region: Trentino Alto Adige
Område: Alto Adige DOC
Vinhus: Girlan
Hjemmeside: www.girlan.it
Vintype: Tør rødvin
Druer: 100% Pinot Nero
Årgang: 2015
Alkohol: 14,5%
Indhold: 75 cl.
Varenr: 136015
Pris pr. fl.: 320,00 DKK Antal:

Inden for Italiens grænser er Pinot Noir fra Alto Adige stort set alene om at kunne konkurrere med de røde Bourgogner. Kun her har man både klima og jordbund til at få denne beundrede men også skrøbelige drue til at kunne stå mål med det franske forbillede. Girlan har i 2011 årgangen begået en fremragende vin, hvor smag og lethed aldeles ubesværet går hånd i hånd.

Druerne kommer fra parceller på Mazon beliggende i ca. 400 meters højde. Mazon er et 10 hektar stykke ved byen Egna/Neumarkt med en jordbund af ler og kalksten, som er landets bedste Pinot Noir terroir.

Trattmann er navnet på den gård, som dækker de rækker af vinstokke, som familien Holzknecht passer og plejer.

Ved høsten plukkes der i små kassetter for at skåne druerne mod tryk. Efter ankomst til vineriet afstilkes druerne, hvorefter de langsomt gæres op under temperaturkontrol. Girlans nyrenoverede vineri er indrettet efter 'gravity-flow' princippet, så brugen af pumper er overflødiggjort, hvilket passer den skrøbelige Pinot Noir perfekt. Fadlagringen foregår over godt et års tid på en blanding af 225 og 1200 liters fade, så vinen får den rette mikrooxidation uden at optage for megen aroma eller syre fra egetræet. Efter assemblage lagres vinen 8 måneder på flaske før frigivelse.

Dyre 'prestige-vine' skal gerne kunne imponerende, men alt for ofte er de samtidigt dystre og alvorlige med udtalt mangel på livsglæde. Girlan Trattmann Mazon Pinot Noir Riserva er derimod allerede nu en stor fornøjelse at dufte til og drikke.

Det ville være en uskik at nedbryde denne i aromatiske enkeltbestanddele, men lad os afsløre, at dette er en sømløs, frisk terroirvin med fokus på vægtløs men intens og parfumeret rød frugt. Pinot i topklasse både nu og de næste 10 år frem.

Nyd vinen til de ikke for voldsomme kødretter.

Serveres i et rummeligt Bourgogneglas ved 14-18 grader.
Køkkenskriverier
Pinot Noir fra Sydtyrol
15. februar 2015

Pinot Noir, hoveddruen i Bourgogne, er kendt som en krævende drue. Specifikke og ikke for varme vækstbetingels.....

» Læs mere
Glædelig jul og ....
21. december 2014

Sikken voldsom trængsel og alarm. Den tiende jul med vinforretning har vist været en af de travleste men samti.....

» Læs mere
Tre glas til Trattmann
15. september 2014

I disse dage offentliggør Gambero Rosso hvilke vine der får de eftertragtede 3 glas i 2015-udgaven af den vigt.....

» Læs mere




Kontakt (09.00-22.00)
Hanne Doré:64 84 10 50
Benny Doré:20 49 10 24
E-mail:Klik her
Åbningstider:Klik her
Instagram:Klik her
Facebook:Klik her
Nyhedsmail
Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.
Tilmelding:» Klik her
Find vin
» Pris
» Klassifikation
» Vinhus
» Nye vine og årgange
» Få flasker tilbage
» Med skruelåg
» Økologisk
» Gambero Rosso
» Wine Spectator
» Robert Parker
» Alle topvine
Eller skriv søgeord:
Fra samme producent
Girlan Patricia Pinot Noir 2015
På Mazons sydvestvendte solrige skråninger over Neumarkt administrerer Patr.....

» Læs mere
Girlan Pinot Grigio 2016
Kellerei Girlan er trods det tyskklingende navn formelt set pære italiensk!.....

» Læs mere