ERSTE plus NEUE White Peak 2021

Navn:	ERSTE plus NEUE White Peak
Land:	Italien
Region:	Trentino Alto Adige
Område:	Vigneti delle Dolomiti
Vinhus:	ERSTE plus NEUE
Vintype:	Tør hvidvin
Druer:	Pinot Bianco - Chardonnay - Sauvignon Blanc
Årgang:	2021
Alkohol:	12,5%
Indhold:	75 cl.
Varenr:	150200

Bestil enkeltflasker

Pris pr. fl.: 129,00 kr.

Antal:  

White Peak er den nyeste hvidvin fra Erste+Neue. Skabt til uhøjtidelige stjernestunder og derfor står der #PEAKMOMENTS på etiketten. Druesammensætningen er Pinot Bianco, Chardonnay og Sauvignon Blanc, så du får en klassisk, frisk og appetitlig hvidvin til gode stunder med dine venner og din familie.

Vinen er vinificeret så den appetitlige friskhed og sprødhed fremelskes og fastholdes og de tre druesorter bidrager alle med det bedste de har at byde på. En sublim vin cocktail til dine kommende #PEAKMOMENTS.

Vigneti delle Dolomiti fra Italiens nordligste provins

Vinmarkerne der leverer druer til denne nye vin ligger alle i Vigneti delle Dolomiti, som ligger i området omkring Bolzano & Alto Adige. Oftest i små lommer højt oppe for foden af de smukke bjerge i Dolomitterne. Regionen er Italiens nordligste, og er især kendt for Pinot Bianco, Chardonnay og Pinot Grigio af høj kvalitet. Terrænet er meget kuperet, og det er ikke usædvanligt at finde marker, som spænder over mere end 100 meter i højdeforskel.

Det lidt underfundige navn, Erste + Neue opstod, da den første cooperative kælder i byen Caldaro slog sig sammen med den nye cooperative kælder. Den Italienske vinbibel, Gambero Rosso (2014), omtaler Erste + Neue som 'et af de enestående cooperativer i den fortryllende Alto Adige by Caldaro, og det mest progressive når det gælder vinfremstillingen'. Vinene fra Erste + Neue opnår da også år mange rosende ord med på vejen af Gambero Rosso. Vinene fremstilles af den unge og talentfulde Gerhard Sanin.

I kældrene hos Erste + Neue går den mest moderne teknik hånd i hånd med det bedste fra den gamle tradition. Indgangsvinklen for Gerhard Sanin er, at det er naturen, der skaber vinen, og hans rolle er mere end noget andet, at 'lytte' til hver enkelt vins behov. Således gæres og lagres vinene både i tanke af rustfrit stål og store, gamle træfade, eller små barriques, alt efter druesort, årgangens, kvalitet og ud fra om Gerhard Sanin vurderer at iltens påvirkning i træfadet er gavnlig for vinens udvikling, eller om de inerte betingelser i ståltankene er bedst. Her er ingen recept. Smagsløgene og vinen dikterer.

Se mere:

Vinbeskrivelse til print A4 Alle vine fra ERSTE plus NEUE Alle Vigneti delle Dolomiti Alle varer fra Trentino Alto Adige