Albert Sounit Rully Blanc Les Saint-Jacques
Udskriv denne side


Navn: Albert Sounit Rully Blanc Les Saint-Jacques
Land: Frankrig
Region: Bourgogne
Område: Côte Chalonnaise
Vinhus: Albert Sounit
Hjemmeside: www.albert-sounit.fr
Vintype: Tør hvidvin
Druer: 100% Chardonnay
Årgang: 2015
Alkohol: 13,5%
Indhold: 75 cl.
Varenr: 150415
Lagerstatus: Årgang udsolgt

Rully Blanc 'Les Saint Jacques' kommer fra marken Les Saint-Jacques, som ligger i kommunens nordlige del, tæt ved Chagny og landsbyen Bouzeron. Stedet har fået sit navn efter, at det var her, pilgrimmene på vej til Compostella samledes fra forskellige områder, før de fortsatte deres vej sammen.

Vinstokkene dyrkes på en skråning med 10% hældning mod øst/sydøst, hvor jordbunden hovedsageligt består af brun lerjord blandet med småsten, kalk og sand. En sammensætning som giver en perfekt dræning. Vinstokkene på den parcel, hvor Albert Sounits vin kommer fra, er plantede i 1985.

Vinen blev 100% gæret på træfade - 33% er nye, 33% 1 år gamle og 33 % 2 år gamle - og er, efter en 100% malolaktisk gæring, lagret på sit 'lie' (bundfald) i 10 måneder med løbende omrøringer. Vinen er aftappet uden klaring eller filtrering.

Vinen har en meget delikat og en smule mineralsk duft med toner af flint og vanille. Med iltning kommer der også toner af hasselnødder og eksotiske frugter, som bliver ved i smagen, hvor vinen er både sprød og struktureret men samtidig meget frugtrig. Eftersmagen er meget lang med en flot karakter af 'crême brûlée' og igen mineralske toner. Det er en meget kompleks vin.

Rully Blanc 'Les Saint Jacques' vil egne sig fint til grillet eller dampet fisk, skaldyr, patéer og fiske- eller skaldyrsmousse. Serveres i store glas.

Vinene fra kommunerne Rully, Mercurey, Givry og Montagny har tidligere stået i skyggen af de mere kendte appellationer fra Côte de Beaune og Côte de Nuits; - men netop derfor er der særligt gode køb at gøre netop herfra. Kvaliteten har ved mange blindsmagninger vist sig på højde med selv store vine fra Côte d'Or, - og prisen ligger i et langt mere sympatisk leje!


Kontakt (09.00-22.00)
Hanne Doré:64 84 10 50
Benny Doré:20 49 10 24
E-mail:Klik her
Åbningstider:Klik her
Instagram:Klik her
Facebook:Klik her
Nyhedsmail
Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.
Tilmelding:» Klik her
Find vin
» Pris
» Klassifikation
» Vinhus
» Nye vine og årgange
» Få flasker tilbage
» Med skruelåg
» Økologisk
» Gambero Rosso
» Wine Spectator
» Robert Parker
» Alle topvine
Eller skriv søgeord:
Fra samme producent
Albert Sounit Mercurey Rouge Vieilles Vignes 2015
Vinen er lavet på 100% Pinot-Noir fra meget gamle vinstokke (ca. 70 år!), s.....

» Læs mere
Albert Sounit Rully Blanc 1. Cru La Pucelle 2015
1. Cru-marken 'La Pucelle' (jomfruen) ligger syd for selve Rully by og er n.....

» Læs mere
Albert Sounit Mercurey 1. Cru Clos de Montaigus 2013
Druerne er høstet i hånd og sorteret på sorteringsbord inden vinificering. .....

» Læs mere
Albert Sounit Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2015
Vieilles Vignes kan oversættes til 'gamle vinstokke'. Når en vin har denne .....

» Læs mere
Albert Sounit Blanc de Noirs Brut Crémant de Bourgogne
Crémant de Bourgogne 'Blanc de Noirs' Brut laves udelukkende på Pinot Noir-.....

» Læs mere
Albert Sounit Blanc de Blanc Brut Crémant de Bourgogne
Crémant de Bourgogne 'Chardonnay' Brut laves udelukkende på Chardonnay-drue.....

» Læs mere
Albert Sounit Prestige Brut Crémant de Bourgogne
Husets Crémant de Bourgogne 'Cuvée Prestige' laves udelukkende på druer fra.....

» Læs mere