Bernollin Bourgogne Blanc Sous La Roche
Udskriv denne side


Navn: Bernollin Bourgogne Blanc Sous La Roche
Land: Frankrig
Region: Bourgogne
Område: Côte Chalonnaise
Vinhus: Domaine Bernollin
Vintype: Tør hvidvin
Druer: 100% Chardonnay
Årgang: 2016
Alkohol: 13,0%
Indhold: 75 cl.
Varenr: 151916
Pris pr. fl.: 170,00 DKK Antal:

'Sous La Roche' er navnet på parcellerne, som ligger under det markante klippefremspring med udsigt over Domaine Bernollin og det sydlige Montagny. Markerne ligger på en relativt stejl skråning i naturlig forlængelse af Montagny 1. Cru markerne blot nogle få hundrede meter mod nord. Jordbunden er kalkholdig.

Vinen er lavet på 100% Chardonnay, som håndplukkes. Efter presning og bundfældning hældes juicen direkte på franske egetræsfade, hvor vinen gærer og lagres i ca. 10 måneder. Under lagringen omrøres vinens bundfald jævnligt, hvorved vinen får større fylde og bliver mere rig på aroma Denne proces kaldes 'batonnage'. Aftapning sker uden filtrering.

'Sous la Roche' har en blomsterrig bouquet med mineralske toner og en fin sprød syre. Vinen er smuk, blank og lys gylden. Duften er karakteriseret ved hvide blomster og et snært citrus og abrikos. Fadet er meget fint integreret i smagen, som slutter med en tør og ren eftersmag og en fin lille fedme.

Servers afkølet ved ca. 7 - 8 grader. Velegnet til fisk, skaldyr - og ikke mindst til asparges!
Køkkenskriverier
Høsttid i Bourgogne
14. september 2016

Om Bourgogne årgang 2016 skrev Knud Kjellerup fra Albert Sounit og Domaine Bernollin følgende i august: 'S.....

» Læs mere




Kontakt (09.00-22.00)
Hanne Doré:64 84 10 50
Benny Doré:20 49 10 24
E-mail:Klik her
Åbningstider:Klik her
Instagram:Klik her
Facebook:Klik her
Nyhedsmail
Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.
Tilmelding:» Klik her
Find vin
» Pris
» Klassifikation
» Vinhus
» Nye vine og årgange
» Få flasker tilbage
» Med skruelåg
» Økologisk
» Gambero Rosso
» Wine Spectator
» Robert Parker
» Alle topvine
Eller skriv søgeord:
Bemærk!
» Klik her for info
Fra samme producent
Bernollin Bourgogne Rouge Les Corbaisons 2015
'Les Corbaisons' ligger på plateauet syd for Buxy omkranset af Montagny 1. .....

» Læs mere
Bernollin Montagny 1. Cru Les Chaniots 2014
Les Chaniots må anses for at være Domaine Bernollin's 'Flagskib'. Domaine B.....

» Læs mere
Bernollin Montagny 1. Cru Vignes de 1928 2012
På vinslottet Domaine Bernollin i Bourgogneområdet har de det privilegie, a.....

» Læs mere
Bernollin Rully Rouge Les Chènes 2013
Jordbunden på skråningen 'Les Chènes' består for oven næsten udelukkende af.....

» Læs mere