Albert Sounit Prestige Brut Crémant de Bourgogne
Udskriv denne side


Navn: Albert Sounit Prestige Brut Crémant de Bourgogne
Land: Frankrig
Region: Bourgogne
Område: Côte Chalonnaise
Vinhus: Albert Sounit
Hjemmeside: www.albert-sounit.fr
Vintype: Tør mousserende hvidvin
Druer: 65% Pinot-Noir - 30% Chardonnay - 5% Aligoté
Årgang:
Alkohol: 12,5%
Indhold: 75 cl.
Varenr: 170600
Pris pr. fl.: 140,00 DKK Antal:

Husets Crémant de Bourgogne 'Cuvée Prestige' laves udelukkende på druer fra Sounit's egen vingård: Domaine Bernollin: ca. 65% Pinot-Noir, 30% Chardonnay og 5% Aligoté.

Druerne er høstet i hånd og gæret ved druernes egen, naturlige gær. Vinens fine og vedvarende bobler stammer fra 2. gæringen, som er foregået i flasken (Méthode Traditionelle) og Crémant'en er lagret 'på sit bundfald' i mere end 24 måneder inden dégorgering (den proces, hvor bundfaldet fjernes fra Crémant'en). Loven foreskriver, at Crémant de Bourgogne skal lagre mindst 9 måneder inden dégorgering, - og takket være den næsten 3 gange så lange lagringstid har Albert Sounit's Crémant de Bourgogne 'Prestige' en meget fin og vedvarende mousse.

Ved dégorgering (fjernelse af bundfald, dosage og isætning af prop) tilsættes en anelse dosage (0,5%).

'Cuvée Prestige' har en meget frisk og frugtrig bouquet. Pinot-Noir'en lægger en bund af kraft og volumen, Chardonnay'en giver finesse og elegance og Aligoté'en tilfører en forførende friskhed og sprød syre.

Bør nydes afkølet ved 6-7 grader. Velegnet som aperitif og er en fortrinlig ledsager til skaldyr og lette fiskeretter.


Kontakt (09.00-22.00)
Hanne Doré:64 84 10 50
Benny Doré:20 49 10 24
E-mail:Klik her
Åbningstider:Klik her
Nyhedsmail
Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.
Tilmelding:» Klik her
Find vin
» Pris
» Klassifikation
» Vinhus
» Nye vine og årgange
» Få flasker tilbage
» Med skruelåg
» Økologisk
» Gambero Rosso
» Wine Spectator
» Robert Parker
» Alle topvine
Eller skriv søgeord:
Fra samme producent
Albert Sounit Mercurey Rouge Vieilles Vignes 2015
Vinen er lavet på 100% Pinot-Noir fra meget gamle vinstokke (ca. 70 år!), s.....

» Læs mere
Albert Sounit Rully Blanc Les Saint-Jacques 2015
Rully Blanc 'Les Saint Jacques' kommer fra marken Les Saint-Jacques, som li.....

» Læs mere
Albert Sounit Rully Blanc 1. Cru La Pucelle 2015
1. Cru-marken 'La Pucelle' (jomfruen) ligger syd for selve Rully by og er n.....

» Læs mere
Albert Sounit Mercurey 1. Cru Clos de Montaigus 2013
Druerne er høstet i hånd og sorteret på sorteringsbord inden vinificering. .....

» Læs mere
Albert Sounit Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2015
Vieilles Vignes kan oversættes til 'gamle vinstokke'. Når en vin har denne .....

» Læs mere
Albert Sounit Blanc de Noirs Brut Crémant de Bourgogne
Crémant de Bourgogne 'Blanc de Noirs' Brut laves udelukkende på Pinot Noir-.....

» Læs mere
Albert Sounit Blanc de Blanc Brut Crémant de Bourgogne
Crémant de Bourgogne 'Chardonnay' Brut laves udelukkende på Chardonnay-drue.....

» Læs mere