Albert Sounit Blanc de Blanc Brut Crémant de Bourgogne
Udskriv denne side


Navn: Albert Sounit Blanc de Blanc Brut Crémant de Bourgogne
Land: Frankrig
Region: Bourgogne
Område: Côte Chalonnaise
Vinhus: Albert Sounit
Hjemmeside: www.albert-sounit.fr
Vintype: Tør mousserende hvidvin
Druer: 100% Chardonnay
Årgang:
Alkohol: 12,5%
Indhold: 75 cl.
Varenr: 173100
Pris pr. fl.: 170,00 DKK Antal:

Crémant de Bourgogne 'Chardonnay' Brut laves udelukkende på Chardonnay-druer fra Sounit's egen vingård: Domaine Bernollin. Druerne er høstet i hånd og gæret ved druernes egen, naturlige gær. Vinens fine og vedvarende bobler stammer fra 2. gæringen, som foregår i flasker (Méthode Traditionelle) og Crémant'en er lagret 'på sit bundfald' i 18-20 måneder inden dégorgering. Loven foreskriver, at Crémant de Bourgogne skal lagre mindst 9 måneder inden dégorgering, - og takket være den lange lagringstid, har Albert Sounit's Crémant Chardonnay en meget fin og vedvarende mousse. Ved dégorgering (fjernelse af bundfald, dosage og isætning af champagne-prop) tilsættes en anelse dosage (0,5%).

En Crémant udelukkende lavet på Chardonnaydruen får ofte mere finesse og klasse, og det er absolut tilfældet med denne udgave fra Albert Sounit. Samtidig har vinen en god fedme, en let eksotisk karakter i duften og en meget 'cremet' og velouragtig stil i smagen. Friskheden og sprødheden er tilbage i eftersmagen, som er meget vedvarende og ren i munden. En Crémant i en klasse for sig!

Crémant Chardonnay kan bruges som velkomstdrink eller til festlige lejligheder - gerne med små hapser med ost, skaldyrscreme eller lign. - men den er også perfekt til et helt måltid. Den vil matche mange retter med fisk- eller skaldyr samt f.eks. fjerkræ eller kalv i lyse saucer.


Kontakt (09.00-22.00)
Hanne Doré:64 84 10 50
Benny Doré:20 49 10 24
E-mail:Klik her
Åbningstider:Klik her
Instagram:Klik her
Facebook:Klik her
Nyhedsmail
Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.
Tilmelding:» Klik her
Find vin
» Pris
» Klassifikation
» Vinhus
» Nye vine og årgange
» Få flasker tilbage
» Med skruelåg
» Økologisk
» Gambero Rosso
» Wine Spectator
» Robert Parker
» Alle topvine
Eller skriv søgeord:
Bemærk!
» Klik her for info
Fra samme producent
Albert Sounit Mercurey Rouge Vieilles Vignes 2015
Vinen er lavet på 100% Pinot-Noir fra meget gamle vinstokke (ca. 70 år!), s.....

» Læs mere
Albert Sounit Rully Blanc Les Saint-Jacques 2015
Rully Blanc 'Les Saint Jacques' kommer fra marken Les Saint-Jacques, som li.....

» Læs mere
Albert Sounit Rully Blanc 1. Cru La Pucelle 2015
1. Cru-marken 'La Pucelle' (jomfruen) ligger syd for selve Rully by og er n.....

» Læs mere
Albert Sounit Mercurey 1. Cru Clos de Montaigus 2013
Druerne er høstet i hånd og sorteret på sorteringsbord inden vinificering. .....

» Læs mere
Albert Sounit Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2015
Vieilles Vignes kan oversættes til 'gamle vinstokke'. Når en vin har denne .....

» Læs mere
Albert Sounit Blanc de Noirs Brut Crémant de Bourgogne
Crémant de Bourgogne 'Blanc de Noirs' Brut laves udelukkende på Pinot Noir-.....

» Læs mere
Albert Sounit Prestige Brut Crémant de Bourgogne
Husets Crémant de Bourgogne 'Cuvée Prestige' laves udelukkende på druer fra.....

» Læs mere