Warre's Late Bottled Vintage
Udskriv denne side


Navn: Warre's Late Bottled Vintage
Land: Portugal
Region: Porto e Norte
Område: Douro
Vinhus: Warre's
Hjemmeside: www.warre.com
Vintype: Portvin
Druer:
Årgang: 2003
Alkohol: 20,0%
Indhold: 75 cl.
Varenr: 191400
Pris pr. fl.: 245,00 DKK Antal:

Warre's LBV er i lighed med Vintage Port, vin fra et enkelt år, men i modsætning til Vintage Port er Late Bottled Vintage modnet længere på fade, nemlig 4 år. Den ekstra tid, som den således har fået på fad i forhold til en Vintage, gør at den er blødere og mere tilgængelig i en yngre alder.

Efter aftapningen, som foregår uden filtrering og klaring, lagrer Warre's LBV yderligere minimum 4 år på flaske inden den frigives den til salg. Denne langvarige flaskelagring er afgørende for udviklingen af ​​den fremragende 'næse' og smag, som resulterer i en stil og kompleksitet meget beslægtet med Vintage Port. Warre's LBV er almindeligt anerkendt for at være blandt de bedste af sin art.

Gæringsprocessen har varet i 48 timer og er foregået udelukkende ved hjælp af de naturligt forekomne gærceller, og gæringen er stoppet ved at tilsætte 77 % ren druealkohol i forholdet én til fire. Således er en stor del af det naturlige restsukkerindhold bevaret. Den efterfølgende lagring på egetræsfade har fundet sted i Vila Nova de Gaia.

Warre's LBV er usammenlignelig den LBV, der gennem tiderne har opnået flest guldmedaljer ved diverse blindsmagninger. Bare over de sidste 10 år har den vundet 10 guldmedaljer, 2 trofæer og 20 sølvmedaljer. Ingen andre LBV kommer blot i nærheden af denne bedrift, hvorfor den også kaldes for 'Verdens Bedste LBV'. Farven er rubinrød (ruby) og i næsen fornemmes bouquet af mørkerøde frugter og eukalyptus. Fine og bløde tanniner og krydrede nuancer med en lang, elegant finish.
Køkkenskriverier
Late Bottled Vintage
19. januar 2016

Den mørke portvinstype 'Ruby' findes i tre varianter: Vintage Port, der får et par år på fad og efterfølgende .....

» Læs mere




Kontakt (09.00-22.00)
Hanne Doré:64 84 10 50
Benny Doré:20 49 10 24
E-mail:Klik her
Åbningstider:Klik her
Nyhedsmail
Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.
Tilmelding:» Klik her
Find vin
» Pris
» Klassifikation
» Vinhus
» Nye vine
» Nye årgange
» Få flasker tilbage
» Med skruelåg
» Økologisk
» Gambero Rosso
» Wine Spectator
» Robert Parker
» Alle topvine
Eller skriv søgeord:
Fra samme producent
Warre's Heritage Ruby
Den mest frugtagtige af alle portvinstyper og den mest producerede type. St.....

» Læs mere
Warre's Otima 20 year Tawny
Otima er nytænkning indenfor portvin, og allerede den smukke og anderledes .....

» Læs mere