Veneto
Udskriv denne side
Julie's balkon midt i Verona. Foto: Johan Doré

Veneto med Gardasøen, Verona, Venedig og Dolomitterne er et yndet turistmål og kendes af de fleste danskere, som har besøgt Italien. Gardasøen med de mange små byer langs bredden, Verona med den berømte Arena og Julie's balkon midt i byen og Venedig med sine kanaler, broer, gondoler, Markusplads, Canal Grande, Dogepalads og glasværkerne i Murano samt Dolomitternes smukke og fredfyldte landskaber.

Operascenen i Veronas Arena. Foto: Johan Doré

Veneto strækker sig fra Dolomitterne i nord til det flade område ved Po-sletten i syd, længst mod vest finder vi Gardasøen og mod øst Adriaterhavet. Omkring Verona ligger de kendte områder Valpolicella og Soave, medens området ved Gardasøen er kendt for sin lette og lyse Bardolino vine. Halvdelen af Venetos DOC vine kommer fra disse områder.

I det hele taget er Venetos vine blevet meget populære, alle kender efterhånden ordene Amarone, Ripasso og Recioto, som udelukkende fremstilles i området omkring Verona. Amaronen fremstilles på de samme druer, som man bruger til Valpolicella, men druerne tørrer i op til 4 måneder før udgæringen, Ripasso betyder at passere igennem, metoden anvendes på Valpolicellavine som får lov til at trække den sidste kraft og aroma ud af de vinskaller man har brugt ved fremstillingen af Amaronen, den søde dessertvin Recioto er ligeledes lavet på tørrede druer som er presset og fadlagret gerne i et par år, før vinen endelig tappes.

Rødvinsdruer: Barbera, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Molinara, Pinot Nero, Rondinella.

Hvidvinsdruer: Chardonnay, Garganega, Malvasia Istriana, Pinot Bianco, Prosecco, Riesling, Sauvognon, Tocai Friulano

Fotoserier


»Venedig (efteråret 2016)
»Vicenza (efteråret 2015)
»Venedig (efteråret 2015)
ȯen Torcello (Venedig)
»Byen Padova
ȯen Burano (Venedig)
ȯen Murano (Venedig)
»Byen Venedig
»Snapshots fra regionen
»Slow food snapshots
»Vinhuset Pieropan
»Byen Bassano del Grappa
DoréDelicatos sortiment fra Veneto


» 18 produkter fra Veneto

Kontakt (09.00-22.00)
Hanne Doré:64 84 10 50
Benny Doré:20 49 10 24
E-mail:Klik her
Åbningstider:Klik her
Nyhedsmail
Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.
Tilmelding:» Klik her
Find vin
» Pris
» Klassifikation
» Vinhus
» Nye vine og årgange
» Få flasker tilbage
» Med skruelåg
» Økologisk
» Gambero Rosso
» Wine Spectator
» Robert Parker
» Alle topvine
Eller skriv søgeord:
Køkkenskriverier
Monicas (og vores) valg
13. januar 2018
Monica Larner, der skriver om italiensk vin i 'The Wine Advocate' (Rob.....
» Læs mere
Y/M - Yannick Alléno/Michel Chapoutier
12. januar 2018
Yannick Alléno, den begavede trestjernede kok, der er kendt for sin pe.....
» Læs mere
Nye årgange fra Manincor
11. januar 2018
Årgang 2014 var noget af en udfordring for de fleste vindistrikter i I.....
» Læs mere
» Alle køkkenskriverier