Køkkenskriveri nr. 129
Udskriv denne side


Det lakker mod enden
Af Benny Doré den 21. august 2013

Den lidt pessimistiske overskrift hentyder for det første til, at sommeren jo nok synger på et af de sidste vers. Men hvilken sommer. Jeg kan ikke mindes at vi tidligere har haft en sommer, hvor vi har solgt så mange flasker rosé- og hvidvine i kategorien 'terrasse'.

Overskriften hentyder dog også til, at vi kun har få flasker tilbage af en række efterspurgte vine/årgange. Selvfølgelig kommer der nye årgange - men vinen fra forrige årgang kender man jo. De har også fået lidt tid til modning og afrunding.

Her er en liste over nogle af de vine/årgange som er meget tæt på at være udsolgt:

» Albino Rocca Barbaresco Duemilasette 2007
» Albino Rocca Chardonnay Langhe Da Bertü 2011
» Allegrini Valpolicella Superiore 2010
» Matteo Correggia Barbera d'Alba 2009
» Piccolomini Brunello di Montalcino 2006
» Terra Nere Etna Rosso 2011

Heldigvis kommer der også nye årgange hjem af vine som har været udsolgt længe. Dette gælder blandt andet Fratelli Revellos enkeltmarksvin Ciabot du Re Barbera d'Alba, som vi netop har fået i årgang 2011. Som det også er tilfældet med vinhusets normale Barbera, er der tale om en kraftig sag. Hvor den normale Barbera har en alkoholprocent på 15, så er Ciabot du Re helt oppe på 15,5 procent.

Ovenstående foto er et sommerminde, hvor nogle grillede jomfruhummer får selskab af en Bèchar Fiano di Avellino fra vinhuset Cantine Antonio Caggiano.



Kontakt (09.00-22.00)
Hanne Doré:64 84 10 50
Benny Doré:20 49 10 24
E-mail:Klik her
Åbningstider:Klik her
Instagram:Klik her
Facebook:Klik her
Nyhedsmail
Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.
Tilmelding:» Klik her
Find vin
» Pris
» Klassifikation
» Vinhus
» Nye vine og årgange
» Få flasker tilbage
» Med skruelåg
» Økologisk
» Gambero Rosso
» Wine Spectator
» Robert Parker
» Alle topvine
Eller skriv søgeord:
Køkkenskriverier
Albert Sounit 25 år med danske ejere
23. juni 2018
Bourgognehuset Maison Albert SOUNIT kunne i maj 2018 fejre 25 år med d.....
» Læs mere
Endelig
14. maj 2018
Efter, synes jeg, umindelige tider med koldt, kedeligt og blæsende vej.....
» Læs mere
Monicas (og vores) valg
13. januar 2018
Monica Larner, der skriver om italiensk vin i 'The Wine Advocate' (Rob.....
» Læs mere
» Alle køkkenskriverier