Køkkenskriveri nr. 266
Udskriv denne side


Tiderne skifter - forhåbentlig
Af Benny Doré den 24. september 2017

'Er de klassiske designermøblers tid forbi?'. Den overskrift præsenterede dagbladet Politiken her for nylig. En overskrift, der stod over en artikel, hvor arkitekt og designer Thomas Dickson påstod, at møbelklassikerne nu er blevet så mainstream, at feinschmeckerne er sprunget fra.

Trenden med Hans Wegner, Arne Jacobsen og Børge Mogensen har ellers holdt sig meget længe. Næsten lige så længe som 'Det nye (et eller andet) køkken', hvor madklassikerne er smidt i skraldespanden og afløst af kreative forsøg med skummet spejderhagl og fermenteret bornholmerur.

Hvis møbeltrenden vender, kan man håbe på, at nogle klassiske retter af klassiske råvarer vender tilbage på tallerkenerne. Der er meget, mange har glemt at spise de seneste tyve år. Noget der smager af mere end en levende reje.

Se mere:

Forrige køkkenskriveriAlle køkkenskriverierNæste køkkenskriveri
Søg i køkkenskriverier
Søgeord:


Kontakt (09.00-22.00)
Hanne Doré:64 84 10 50
Benny Doré:20 49 10 24
E-mail:Klik her
Åbningstider:Klik her
Instagram:Klik her
Facebook:Klik her
Nyhedsmail
Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.
Tilmelding:» Klik her
Find vin
» Pris
» Klassifikation
» Vinhus
» Nye vine og årgange
» Få flasker tilbage
» Med skruelåg
» Økologisk
» Gambero Rosso
» Wine Spectator
» Robert Parker
» Alle topvine
Eller skriv søgeord:
Bemærk!
» Klik her for info
Køkkenskriverier
Albert Sounit 25 år med danske ejere
23. juni 2018
Bourgognehuset Maison Albert SOUNIT kunne i maj 2018 fejre 25 år med d.....
» Læs mere
Endelig
14. maj 2018
Efter, synes jeg, umindelige tider med koldt, kedeligt og blæsende vej.....
» Læs mere
Monicas (og vores) valg
13. januar 2018
Monica Larner, der skriver om italiensk vin i 'The Wine Advocate' (Rob.....
» Læs mere
» Alle køkkenskriverier