Assuli Nero Villa Carumè 2022

Navn:	Assuli Nero Villa Carumè
Land:	Italien
Region:	Sicilien
Område:	Sicilia DOC
Vinhus:	Assuli
Vintype:	Tør rødvin
Druer:	60% Nero d'Avola - 40% Syrah
Årgang:	2022
Alkohol:	13,5%
Indhold:	75 cl.
Varenr:	103700

Bestil enkeltflasker

Pris pr. fl.: 99,00 kr.

Antal:  

Druerne kommer fra vinstokke der står 100-150 meter over havet. Der er masser af små og store sten i jorden, de giver et godt mineralsk bidrag.

Efter høsten presses druerne nænsomt. Gæringen sker ved 26 grader i rustfri ståltanke, hvor vinen ligger ca. 4 måneder.

Blendet af Nero d’Avola og Syrah giver en næse med næsten sydfransk karakter. De solmodne aromaer er spændende spicy med røde frugter og et strejf af peber.

Villa Carumè’s vine er dyrket i det vestlige Sicilien, nord for Mazara del Vallo og stik øst for Marsala. Klimaet er maritimt præget af milde vintre, friske vinde og kølige nætter. Vinmarkerne ligger fordelt på mange parceller med forskellige mikroklimaer. Beliggenheden 100 til 250 meter over havet giver sammen med variationen optimale betingelser for både Nero d’Avola og Syrah. Vinmager Lorenzo Landi har forestået både det kæmpe løft af kvalitet og overgangen til certificeret økologisk vindyrkning og vinifikation. Alle vine fra Villa Carumè er certificeret økologiske, hvilket ligger familien Caruso meget på sinde.

Se mere:

Vinbeskrivelse til print A4 Alle vine fra Assuli Alle Sicilia DOC Alle varer fra Sicilien