COS Pithos Rosso 2015
Navn: | COS Pithos Rosso |
Land: | Italien |
Region: | Sicilien |
Område: | Vittoria DOC |
Vinhus: | COS |
Vintype: | Tør rødvin |
Druer: | 60% Nero d'Avola - 40% Frappato di Vittoria |
Årgang: | 2015 |
Alkohol: | 12,0% |
Indhold: | 75 cl. |
Varenr: | 106000 |
Denne vin er certificeret økologisk
Få 10% rabat på enkeltflasker
Bestil mindst (også assorteret)
6 flasker med snitspris på min. 300,- kr.
eller 12 fl. med snitspris på min. 200,- kr.
Druerne høstes normalt i slutningen af september eller begyndelsen af oktober. Der er plantet 5000 vinstokke per hektar og gennemsnitsalderen på vinstokkene er 20 år.
Vinificeret med spontant gæring i terracotta amforaer på de naturligt forekommende gærstammer.
Vinen har været lagret i terracotta amforaer inden påfyldning på flaske.
Lys intens rubinrød farve. Aroma af røde bær, sorte kirsebær, brombær og blomme.
Smagen er delikat og elegant med en lang kompleks eftersmag.
Drikkes til bl.a. rødt kød og diverse oste.
Helt fra starten har mændene bag COS været fascinerede af de antikke fremstillingsmetoder og tog for nogle år siden den modige beslutning, at bruge nedgravede terracotta-amforaer til fremstilling af deres top-vin. Vinen får lov til at udvikle sig naturligt sammen med skallerne i meget lang tid. Den proces giver vin med meget stor dybde, lang holdbarhed samt en forbløffende ren frugt. Amfora-vinen har navnet 'Pithos': Navnet stammer fra det græske ord 'pithoi', som betyder 'stor opbevaringsbeholder'.
Se mere: