Maison Piron Beaujolais-Villages 2022

Navn:	Maison Piron Beaujolais-Villages
Land:	Frankrig
Region:	Bourgogne
Område:	Beaujolais
Vinhus:	Maison Piron
Vintype:	Tør rødvin
Druer:	Gamay
Årgang:	2022
Alkohol:	13,0%
Indhold:	75 cl.
Varenr:	107100

Bestil enkeltflasker

Pris pr. fl.: 139,00 kr.

Antal:  

Beaujolais Villages fra 50 år gamle vinstokke.

Beaujolais-Villages fra Dominique Piron fremstilles af vinstokke, der i snit er 50 år gamle. Druerne afstilkes delvist og gæres ved 'semi carbonique' metoden, der sikrer vinene struktur og en smækker frugt, der giver mindelser om solbær og jordbær. Der er både struktur, stof og kompleksitet under frugten og et lækkert strejf af mineraler og hvid peber.

I 2020 trak Dominique Piron, aka. Mr. Morgon, sig tilbage fra den officielle ejerrolle for at hellige sig viticulturen på Domaines Dominique Piron. Samtidig har Dominique's gode ven, direktør og medejer, Julien Révillon, overtaget ejerskabet 100 % i firmaet. I samme øjemed valgte Julien at ændre navnet til Maison Piron.

Filosofien for Maison Piron er i bund og grund som den også altid har været under Dominique: De arbejder med én enkelt drue, Gamay, der når den dyrkes og vinificeres med omhu er en fantastisk drue, der evner at udtrykke sit terroir i en blød og intenst frugtmættet stil. Der arbejdes med en bred vifte af lokale, og meget individuelle terroirs af høj kvalitet. Alt arbejdet i markerne sker med respekt for naturen, idet målet er sunde og perfekt modne druer. Der høstes pr. håndkraft, druerne selekteres ad to omgange, i marken og ved ankomsten til kældrene. Vinifikationen sker med et absolut minimum af intervention, idet målet er, at hver enkelt vin skal have et tydeligt terroirudtryk, rundhed, præcision og renhed i aromaerne. Maison Piron søger vine med karakter, personlighed og elegance.

Omtaler og udmærkelser:

James Suckling: 91 points
'Full of red-berry and summer-flower aromas, this has the combination of good depth and charm that we associate with this appellation. The supple tannins slowly build at the long finish, neatly underlining the abundant fruit. Moderate acidity. From several villages, but the cuvee is based on wines from Lantignie.'

Se mere:

Vinbeskrivelse til print A4 Alle vine fra Maison Piron Alle Beaujolais Alle varer fra Bourgogne