Heraclio Bobal-Cabernet Sauvignon 2021



Navn:Heraclio Bobal-Cabernet Sauvignon
Land: Spanien
Region: Valencia
Område:Utiel-Requena
Vinhus:Bodega Sierra Norte
Vintype: Tør rødvin
Druer:Bobal - Cabernet Sauvignon
Årgang:2021
Alkohol: 13,5%
Indhold:75 cl.
Varenr:107200


Bestil hele kasser

Kasse med 6 fl.: 474,00 kr. (79,00 pr. fl.)
Antal kasser:  


Økologisk dyrkede Bobal og Cabernet Sauvignon-druer giver her en frisk vin med en dyb kirsebærrød farve. Smagen er intens og saftig med røde bær, sorte bær og lidt tobak. Vinen er fyldig og frisk og har en flot balance mellem den behagelige syre og de bløde tanniner. Eftersmagen er blød, rund og præget af skønne krydderier. Særdeles velsmagende! Vinen kan med fordel skænkes ved 14 - 16 grader for at fremhæve friskheden. Nyd den til okse- og kalvesteg, sammenkogte retter, vildt, charcuteri og ost.

Bodegas Sierra Norte stammer helt tilbage fra 1914, hvor familien plantede de første hektar med den lokale rødvinsdrue, Bobal. I dag er det tredje generation, Manuel og Lorenzo, der står i spidsen for vinhuset. Bodegas Sierra Norte har altid været visionære og har gennemgået en rivende udvikling. Hen over årene har de opkøbt vinmarker, hvor de har plantet lokale druesorter af respekt for traditionen og har samtidig tilpasset sig efterspørgslen fra den moderne forbruger ved at plante internationale druesorter. I dag råder de over 322 hektarer fordelt over de fire områder: Camporrobles, Jumilla, La Roda og El Pinos. De har alle fire steder produktionsfaciliteter max. 5 kilometer fra vinmarkerne.
Respekt for naturen, afgrøder, fugleliv og bier har altid ligget familien på sinde. Allerede i 1985 begyndte de at omlægge til økologisk produktion, og i 2000 blev alle vinmarker officielt øko-certificerede.

Spaniens største havneby, Valencia, ligger på den solrige østkyst. Bodegas Sierra Norte ligger i området Utiel-Requena ca. en times kørsel vest for Valencia. Her er klimaet kontinentalt med varme, tørre somre og kolde vintre. Kølige luftstrømme fra Middelhavet og den omkringliggende bjergkæde modererer klimaet. I disse barske forhold er det afgørende, at temperaturen veksler op til 20 grader mellem dag og nat, da det bevarer et højt syreindhold i druerne og giver intense aromaer. Vinene bliver dermed friske og karakterfulde.

Se mere:

Vinbeskrivelse til print A4 Alle vine fra Bodega Sierra Norte Alle Utiel-Requena Alle varer fra Valencia
Info:
Kontakt (09.00-18.00)
Hanne Doré: 30 24 10 98
Benny Doré: 20 49 10 24
MobilePay: 845 445
Mail Åbningstider
Nyhedsmail
Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.

Tilmelding Arkiv
Køkkenskriverier:
Udvalgte værker fra 2023
07. januar 2024
Så er årets lille hæfte sendt til trykkeriet. Du kan smugkigge på udva.....
Læs mere
Barbera d'Alba
21. november 2023
Bel Colle Barbera d'Alba Ape Reale Ny vin i sortimentet Barbera Ape .....
Læs mere

DoréDelicato | Vin&Kunst
Vestergade 16 | Særslev | 5471 Søndersø
Telefon 30 24 10 98 / 20 49 10 24
MobilePay: 845 445
Email: info@doredelicato.dk