Val delle Corti Chianti Classico 2020

Navn:	Val delle Corti Chianti Classico
Land:	Italien
Region:	Toscana
Område:	Chianti Classico DOCG
Vinhus:	Val delle Corti
Vintype:	Tør rødvin
Druer:	95% Sangiovese - 5% Canaiolo
Årgang:	2020
Alkohol:	13,5%
Indhold:	75 cl.
Varenr:	111500

Bestil enkeltflasker

Pris pr. fl.: 215,00 kr.

Antal:  

Det er en yndefuld og velduftende Chianti med en lys farve og noter af violer, skovbær, kirsebær, trøfler og læder og i munden har vinen en forunderlig, næsten silket, næsten pinoteret fremtræden. Lys, raffineret, transparent og ædel og med et unikt udtryk og skøn drikbarhed. Smukt udfoldet og ganske besnærende.

Vinen fremstilles på temperaturstyrede ståltanke med den naturlige gær fra skindene og med 3 ugers maceration. 30% af vinen får dog lov af macerere 4 måneder på de faste bestanddele. Vinen lagres i 24 måneder på 20-30 hl botti di rovere.

Den lille familiedrevne ejendom Val delle Corti blev grundlagt i 1974, da Giorgio Bianchi og hustruen Eli flyttede til Radda in Chianti, som er den mindste af de oprindelige 3 kommuner i Chianti Classico-zonen, der i 1911 fik lov til at tilføje in Chianti til kommunenavnet, og den udgør med Castellina og Gaiole områdets historisk anerkendte kerne. Radda ligger centralt og østligt placeret i Classico-området og er kendt for at give nogle af zonens mest slanke og raffinerede vine. Giorgio og Eli genopbyggede den forladte vingård og tilplantede markerne og opførte den lille cantina.

Da Giorgio døde alt for tidligt i 1999 overtog sønnen Roberto Bianchi og hustruen Lis vinbruget, der ligger ca. 1,5 km syd for byen Radda, og førte det frem til den nuværende høje standard. Ejendommen blev økologisk certificeret i 2014 og drives delvist biodynamisk. Familien ejer 5 ha vinmarker og leaser yderligere 2 ha og de ligger forholdsvist højt, ca. 420-490 moh, og er øst-, nordøstvendte og udgør derfor kølige dyrkningssteder, med morgensol og eftermiddagsskygge, og de er derfor relativt sikrede mod klimaforandringerne og de stigende temperaturer. Planterne står i veldrænet mergel, dvs kalkholdig lerjord, der indeholder en del stenmateriale og har et højt indhold af mineraler.

Omtaler og udmærkelser:

Gambero Rosso: 3 glas
'The estate owned by Roberto Bianchi is not only one of the most intriguing wineries in Chianti Classico, but is also one of the most convincing wineries in the Radda in Chianti sub-area. The wines have an unmistakable style: clear, essential and without hesitation. It is difficult to find an interpretation of Sangiovese so consistent and capable of projecting with such force this range of the Black Rooster among the most significant places in Enoic Italy. They are red of great pleasure but, at the same time, of articulated and never banal declination, even in the most immediate expressions.'

Se mere:

Vinbeskrivelse til print A4 Alle vine fra Val delle Corti Alle Chianti Classico DOCG Alle varer fra Toscana