Cabert Cabernet Franc 2024

Navn:	Cabert Cabernet Franc
Land:	Italien
Region:	Friuli
Område:	Friuli IGT
Vinhus:	Cantina di Bertiolo
Vintype:	Tør rødvin
Druer:	100% Cabernet Franc
Årgang:	2024
Alkohol:	12,5%
Indhold:	75 cl.
Varenr:	111600

Pris pr. fl.:

109,00 kr.

Cabernet Franc har gennem årtier vist, at den trives fortrinligt i Friulis stenede og veldrænede jorde, hvor det kølige klima og de markante temperaturforskelle mellem dag og nat giver optimale betingelser for en langsom og aromatisk modning. Druerne til Cabert Cabernet Franc dyrkes på alluviale jorde, rige på sten og grus, hvilket sikrer effektiv dræning og bidrager til vinens mineralske profil.

Efter afstilkning og skånsom presning foretages gæringen i temperaturkontrollerede ståltanke med udvalgte gærstammer. Mosten macererer i cirka 8 dage for at udtrække farve, struktur og aromatiske forbindelser, hvorefter vinen lagres omkring 4 måneder på rustfri ståltank for at bevare druens friske og varietale udtryk.

Resultatet er en intens rubinrød vin med noter af små røde bær, krydderier og en let urteagtig karakter.

I munden fremstår den slank, men struktureret, med en fin mundfylde og en livlig friskhed, der skaber flot balance og en ren, vedvarende afslutning.

Se mere:

Vinbeskrivelse til print A4 Alle vine fra Cantina di Bertiolo Alle Friuli IGT Alle varer fra Friuli