Montille Beaune Blanc Les Aigrots 1. Cru 2015




Navn: Montille Beaune Blanc Les Aigrots 1. Cru
Land: Frankrig
Region: Bourgogne
Område: Beaune
Vinhus: Domaine de Montille
Vintype: Tør hvidvin
Druer: 100% Chardonnay
Årgang: 2015
Alkohol: 12,5%
Indhold: 75 cl.
Varenr: 154800
Pris ved 1 fl.: 539,00 kr.
Antal:  
Denne vin er certificeret økologisk
Få 10% rabat på enkeltflasker
Bestil mindst (også assorteret)
6 flasker med snitspris på min. 300,- kr.
eller 12 fl. med snitspris på min. 200,- kr.
Domaine de Montille er familieejet gennem 4. Generationer. Etienne de Montille arbejdede længe i den parisiske bankverden men brød som den første traditionen med ”udearbejde” og i 2001 flyttede han fra Paris tilbage til Bourgogne og blev fuldtidsvinmager. Han måtte dog også tage ansvaret for mark og kælder på Château de Puligny Montrachet ved siden af arbejdet på familiens vingård og i 2003 grundlagde han et négociant firma sammen med sin søster Alix, Les Deux Montilles.

Domaine de Montille ligger i Volnay med marker her. Etienne er en modig og visionær mand, for allerde i 1995 omlagde han driften til økologisk vinbrug og i 2005 gik han skridtet videre til biodynamisk dyrkning af markerne. Genplantning af markerne sker med 50% klonede sorter og 50% af planter som bliver opformeret af eksisterende plantemateriale, der har udvist særligt interessante egenskaber. Høstudbyttet er naturligt lavt for vinstokkene er for størstedelens vedkommende meget gamle.

Som vinmager har Etienne de Montille ændret lidt i sin fars gamle måde at gøre tingene på. De gamle vine fra domænet havde en legendarisk holdbarhed men var ret stramme og utilnærmelige i deres unge år. Etienne har brugt lang tid på at fremelske frugt og finesse allerede fra vinens første år på flaske uden at det er gået ud over holdbarheden.
Se mere:
Alle vine fra Domaine de Montille Alle Beaune Alle varer fra Bourgogne
Info:
Kontakt (09.00-18.00)
Hanne Doré: 30 24 10 98
Benny Doré: 20 49 10 24
MobilePay: 845 445
Mail Åbningstider
Nyhedsmail
Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.

Tilmelding Arkiv
Køkkenskriverier:
Hvor er vi dog moderne
30. januar 2021
Her gik vi og troede at det var lidt gammeldags, at man kunne bestille.....
Læs mere
Bourgogne og hvidvin
26. januar 2021
Det er jo ikke nogen hemmelighed at verdens mest berømte område for hv.....
Læs mere

Vestergade 16 | Særslev | 5471 Søndersø
Telefon 30 24 10 98 / 20 49 10 24
MobilePay: 845 445
Email: info@doredelicato.dk