Terre Nere Etna Bianco 2023

Navn:	Terre Nere Etna Bianco
Land:	Italien
Region:	Sicilien
Område:	Etna Bianco DOC
Vinhus:	Tenuta delle Terre Nere
Vintype:	Tør hvidvin
Druer:	60% Carricante - 25% Cataratto - 10% Grecanico - 5% Inzolia - 5% Minella
Årgang:	2023
Alkohol:	12,5%
Indhold:	75 cl.
Varenr:	157500

Bestil enkeltflasker

Pris pr. fl.: 245,00 kr.

Antal:  

Distinkt, frisk og ren aromatisk profil, der bringer mindelser om lindeblomster, citrus, mineraler, timian og salvie. Læskende, spændstig og karakterfuld, men også let og yndefuld.

Etna Bianco er fremstillet første gang i årgang 2005 og er et 'vineyard blend', dvs en blanding af hvad der nu engang står på markerne. Den kommer fra 25-60 år gamle planter fra ejendommens forskellige besiddelser og den er et regulært sammensurium af lokale druesorter.

Der har på Etna været tradition for at blande lidt hvide druer sammen med de blå til fremstillingen af de røde vine, en praksis Marco de Grazia ikke ønskede at fortsætte og herved var denne vin født.

Det er en fascinerende, primærfrugtig hvidvin, der med sin udtalte og distinkte mineralitet udtrykker et højtliggende vulkansk territorio, der blandt andet sætter sig igennem med en næsten flinterøgsagtig note. Vinen er konciperet uden brug af træ, for ikke at maskere vinens stedslighedskarakter og bevare dens læskende friskhed.

Anbefales til bl.a. pastaretter med fisk og skaldyr, delikate og lette fiskeretter, lettere retter med lyst kød eller som aperitif.

Serveringstemperatur: 5-10° C

Omtaler og udmærkelser:

Vinous: 92 points
Wine Spectator: 92 points
James Suckling: 95 points

Se mere:

Vinbeskrivelse til print A4 Alle vine fra Tenuta delle Terre Nere Alle Etna Bianco DOC Alle varer fra Sicilien