Pellehaut Chardonnay 2023

Navn:	Pellehaut Chardonnay
Land:	Frankrig
Region:	Sydvestfrankrig
Område:	Gascogne
Vinhus:	Domaine de Pellehaut
Vintype:	Tør hvidvin
Druer:	100% Chardonnay
Årgang:	2023
Alkohol:	12,0%
Indhold:	75 cl.
Varenr:	158000

Bestil enkeltflasker

Pris pr. fl.: 115,00 kr.

Antal:  

Vin fra vinmarker influeret af påvirkningen fra Atlanterhavet (Climat Oceanique).

Chardonnay vinstokkene kommer fra tre skråninger domineret af kalksten og med lidt ler. Beliggende for foden af Pyrenæerne og på nordsiden er markerne beskyttede mod de varme vinde fra syd henover sommeren og det bidrager også til den klingende friske syre og de delikate aromaer i denne Chardonnay. Efter høst sorteres klaserne og presses nænsomt. En del af mosten kommer på ståltank og en lidt mindre del kommer på 225 liters egefade. Gæringen sker ved hjælp af udvalgte gærkulturer fra familiens egne marker. Undervejs udføres den traditionelle Batonage. De færdige vine fra tank og fad sammensættes for det optimale udtryk og flaskelagrer 6-12 måneder inden den frigives.

Denne flotte sydfranske Chardonnay er ekspressiv og forfriskende. Utroligt flot balanceret mellem kompleksitet og saftig appetitlighed. En uhøjtidelig Chardonnay stil, der leverer høj kvalitet, og som matcher en meget bred spændvidde af retter. Her er masser af Chardonnay-fornøjelse for pengene!

Se mere:

Vinbeskrivelse til print A4 Alle vine fra Domaine de Pellehaut Alle Gascogne Alle varer fra Sydvestfrankrig