Castellare di Castellina:

Castellare di Castellina er et de mest anerkendte vinhuse i Toscana. Vinhuset besidder ca. 33 hektar vinmarker beliggende i hjertet af Chianti Classico, tæt på landsbyen Castellina.

Der er en stemningsmættet og autentisk atmosfære i Castellares mørke og kølige vinkældre. Foto: Benny Doré / DoréDelicato.
Vinhusets historie går tilbage til 1968, hvor fem mindre vinbrug slog sig sammen for at forene kræfterne i kampen for at fremstille Chianti af højeste kvalitet. Den samlede produktion er i dag ca. 250.000 fl. årligt, så der er tale om vin i aldeles begrænsede mængder.

Fra ejendommen er der udsigt til nogle af husets vinmarker, bl.a. denne hvor druerne til den legendariske 'I Sodi di San Niccolò' høstes. Foto: Benny Doré / DoréDelicato.