Tenuta delle Terre Nere:
Terre Nere Etna Rosso
Årgang: 2018
Pris: 175,00 kr.



Marco De Grazia, en af italens bedste vinsmagere og manden bag promoveringen af et stort antal kvalitetsproducenter, har sammen med sin bror Sebastiano købt ca. 30 ha jord på Etnas nordlige skråninger, og heraf er ca. 21 ha udlagt til vindyrkning. Ejendommen Tenuta delle Terre Nere råder over Europas højest beliggende vinmarker, mellem 650 og 1000+ meter over havets overflade, og de dramtiske døgnvariationer i temperaturen er med til at give uhørt elegante og komplekse vine på rent lokale sorter. Ejendommens vine er certified organic fra og med årgang 2008, og planterne står enkeltvis som små træer efter en dyrknings- eller opbindingsmetode kaldet Alberello eller Gobelet. Fra og med årgang 2004 er ejendommen selvforsynende med druer og vinfikationen foretages i ejendommens helt nye cantina.

Foto: Tenuta delle Terre Nere.

Til de røde dyrkes overvejende den lokale blå drue Nerello Mascalese, samt en lille smule Nerello Cappuccio. Vinifikation af de røde cru'er sker efter inspiration fra Bourgogne.

Vinene er generelt blevet mødt med begejstring i vinpressen og roses for deres helt særlige karakter. Marc de Grazia tøver ikke med at karakterisere disse røde Etna vine som middelhavets Bourgogner, og druerne giver helt sikkert cru-distinkte vine, der genkalder både Bourgogne og Barolo, eller måske snarere en kombination heraf.
Info:
Kontakt (09.00-18.00)
Hanne Doré: 30 24 10 98
Benny Doré: 20 49 10 24
MobilePay: 845 445
Mail Åbningstider
Nyhedsmail
Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.

Tilmelding Arkiv
Køkkenskriverier:
Inspirationen
05. november 2021
Inspiration kan man lede efter længe uden den kommer. Man kan også opl.....
Læs mere
Weekend på internationalt niveau
03. oktober 2021
På vej hjem fra fejringen af vores ældste søns 50 års fødselsdag besøg.....
Læs mere

Vestergade 16 | Særslev | 5471 Søndersø
Telefon 30 24 10 98 / 20 49 10 24
MobilePay: 845 445
Email: info@doredelicato.dk