Sardinien
Sardinien er en ø med store kontraster - sandstrande og stejle klippekyster, luksushoteller og primitive hytter, hvor tiden nærmest er gået i stå.

I begyndelsen af firserne udstillede jeg på et kunstgalleri i Cagliari, Sardinien. Fotoet tog jeg for at dokumentere ophængningen af mine udstillingsplakater i byen. Foto: Benny Doré

Sardinien er Middelhavets næststørste ø og har en kyststrækning på hele 1898 km, der regnes for et af Europas smukkeste landskaber. Cagliari er med sit historiske kvarter Castello på toppen af en bakke, indrammet af bymure fra 1200-tallet og sin 10 km lange sandstrand, øens største by og hovedstad. 60 km nord for Cagliari finder man i Barùmini, Nuraghe su Nuraxi, øens største kompleks af Nuraghi, som er mystiske befæstninger fra bronze- og jernalderen.

Udsigt over Cagliari, Sardiniens største by. Foto: Benny Doré

En af Sardiniens druer er opkaldt efter disse Nuraghi. Landskabet er bjergrigt med bakker og dale præget af erosion, undergrunden er granit eller vulkansk klippe med lav bevoksning, den overvejende del af vinproduktionen foregår i de lavere liggende, kystnære områder.

På Sardinien bor der stærke mennesker, som laver stærke vine og spiser stærk mad. Vinstokkene har været på øen i umindelige tider og DOC vinene har en duft og en smag som er meget kraftig, måske en påvirkning af aragonerne fra Spanien, en folkegruppe som har haft stor indflydelse på Sardinien.

Også vinmæssigt har den spanske indflydelsen været stor, idet mange af de lokale druer er af spansk oprindelse.

Rødvinsdruer: Bovale, Cannonau, Carignano, Girò, Greco Nero, Monica.

Hvidvinsdruer: Malvasia Bianca, Malvasia di Sardegna, Moscato Bianco, Nuragus, Trebbiano, Vermentino, Vernaccia.

DoréDelicatos sortiment fra Sardinien
1 produkt fra Sardinien
Info:
Kontakt (09.00-18.00)
Hanne Doré: 30 24 10 98
Benny Doré: 20 49 10 24
MobilePay: 845 445
Mail Åbningstider
Nyhedsmail
Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.

Tilmelding Arkiv
Køkkenskriverier:
Sommertur #3 – Søndag
25. juli 2021
Planen var en sidste tur rundt i Thisted for at fotografere gader og t.....
Læs mere
Sommertur #3 – Lørdag
24. juli 2021
Hotel Thisted blev for godt fire år siden købt af Gitte og Michael Eri.....
Læs mere

Vestergade 16 | Særslev | 5471 Søndersø
Telefon 30 24 10 98 / 20 49 10 24
MobilePay: 845 445
Email: info@doredelicato.dk