Køkkenskriveri nr. 2
Sauvignon BlancAf Benny Doré den 08. maj 2009
Det fredag og fiskedag. Denne gang er det dampet rødtunge tilberedt med gulerødder, ristede rugbrødsterninger og en sauce med blå birkes.
Vinen er en Conte della Vipera fra Antinoris berømte vinhus Castello della Sala i Umbrien. Hvidvinen er lavet på Sauvignon Blanc og en lille smule Chardonnay - den vil kunne købes i vores forretning inden længe.