Køkkenskriveri nr. 61


Ros til Piaggia
Af Benny Doré den 15. februar 2011

Det er altid rart at få ros, og det får Mauro Vannucci og datteren Silvia fra vinhuset Piaggia for de nye årgange af deres vine.

Mauro Vannucci der i midten af 70'erne købte jord i DOC området nær Piaggia hvor han var overbevist om at den gode eksponering i forhold til solen samt den gennemtrængelige, tørre og lerede jord ville give druer til stor Carmignano vin. Han producerede den første Piaggia Carmignano Riserva DOCG i 1991, og siden er hans passion for vin vokset støt. Han har siden inddraget sin datter Silvia i arbejdet og hun er den nuværende ejer af vingården.

I begyndelsen af 90'erne købte Mauro Vannucci yderligere 15 hektar i et af de bedste områder i appellationen, et par hundrede meter fra centrum af Carmignano. Ejendommen omfatter omkring 25 hektar, hvoraf de 15 er dyrket med vinstokke. Den nybyggede kælder er delvist gravet ind i en skråning, for at opnå en ideel temperatur til lagring af vinen. Silvia Vannucci kan i dag glæde sig over faderens dispositioner, og fører firmaet videre på bedste måde. Det kan ses af de seneste ratings.

Piaggia Carmignano Il Sasso 2007:
Gambero Rosso 3 glas
Robert Parker 93 points
Wine Spectator 90 points

Piaggia Carmignano Riserva 2006:
Gambero Rosso 2 røde glas
Robert Parker 94 points
Wine Spectator 91 points
Veronelli 3 stjerner
Duemilavini 5 drueklaser

Vi har begge vine/årgange i sortimentet og glæder os sammen med vores kunder over to rigtig gode og fyldige vine fra Carmignano.

Se mere:
Vine fra Piaggia

Alle køkkenskriverier
Info:
Kontakt (09.00-18.00)
Hanne Doré: 30 24 10 98
Benny Doré: 20 49 10 24
Mail Åbningstider
Nyhedsmail
Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.

Tilmelding Arkiv
Køkkenskriverier:
Skagensbilleder
06. oktober 2020
Stor respekt for Skagens Gren, hvor to have mødes i et overvældende br.....
Læs mere
Vine til årstiden - september 2020
01. september 2020
Afhentningstilbud i september måned 2020 Efter en lang rosé-sæson kal.....
Læs mere

Vestergade 16 | Særslev | 5471 Søndersø
Telefon 30 24 10 98 / 20 49 10 24
Email: info@doredelicato.dk