Køkkenskriveri

Nyt fra Piemonte
Af Benny Doré den 01. marts 2011

Da jeg sidste efterår var rundt på en række vingårde i Norditalien smagte jeg en masse god vin. Mange af smagsprøverne var nye årgange af vine vi allerede har i sortimentet. Det er i sig selv spændende nok, da vejret jo spiller en stor rolle for hvorledes de enkelte årgange bliver. Et faktum som måske især gør sig gældende i den nordlige del af Italien, hvor vejret jo nok kan drille lidt mere end i de sydligste regioner.

Jeg skal hilse og sige at de nye 2006 og 2007 årgange Barolo og Barbaresco samt Barbera og Dolcetto i årgang 2009 smager rigtigt godt. Det er glædeligt, da især Barbera havde det svært i årgang 2008, hvor vejret op til og under høsten ikke artede sig til vinbøndernes og druernes bedste. Når man samtidig bliver drillet lidt af bundfald i nogle af Barolo’erne fra 2005, ja så er der noget at glæde sig til.

Jeg smagte selvfølgelig også mange vine, som på det tidspunkt ikke var repræsenteret på vores hylder. Nogle af disse fandt jeg så gode og spændende, at de simpelt hen bare må tilbydes vore kunder.

Nogle få kilometer fra den lille men kendte by Barbaresco besøgte jeg Angelo Rocca (ovenstående foto), der er den nuværende ejer af Vingården Albino Rocca. Vi har længe haft husets fremragende Moscato d'Asti i forretningen. Denne dessertvin har nu fået selskab hjemme fra af både en rød og en hvid slægtning.

Og det er ikke to af familiens sorte får der er kommet hertil.

Wine Spectator giver ikke mindre end 95 points til Barbaresco Duemilasette (2007), som er Roccas basis Barbaresco. Flot for en vin vi kan sælge til under 200 kroner. Albino Roccas hvide Langhe La Rocca lavet på cortesedruer er i den aktuelle 2009 årgang foreløbig tildelt 2 glas i Gambero Rosso - og det er den rigeligt værd.


Alle køkkenskriverier og nyhedsmails