Køkkenskriveri Tre glas for enhver pris
Af Benny Doré den 26. november 2012

Vini d'Italia eller Gambero Rosso, som den italienske vinguide også kaldes, har for nylig offentliggjort listen over de vine som har fået topkarakteren 3 glas.

Til 2013 udgaven har først regionale teams blindsmagt cirka 45.000 vine. Deltagerne i det enkelte team kender vintype og årgang, f.eks. Barolo 2008, men ikke navnene på vingårdene. Kun vin af samme type og årgang er smagt samtidig. Vinene med de højeste pointtal går videre til de næste runder.

Panelet for den sidste runde består af førende vineksperter fra hele Italien, herunder redaktørerne af Vini d'Italia. Efter de forskellige smagninger er afsluttet, udregnes den gennemsnitlige score for hver enkelt vin. Kun vine med over 90 point får tildelt de tre glas.

Ud af de tyve tusind vine, der endte med at blive ratet i bogen fik 399 topkarakter. Selvom det ikke er mange, så er det dog 24 mere end året før. De anmeldte vine kommer fra ikke mindre end 2.350 forskellige vingårde.

Nogle af de meget kendte og store vine fra Italien er selvfølgelig ofte med på listen over prisvindere. De hører næsten altid hjemme i den høje ende af prisskalaen. Det gælder f.eks. Monfortino Barolo Riserva 2005 fra Giacomo Conterno. Selvom vi netop nu har vinen til en introduktionspris på 2.800,- kr. pr. flaske, så er der nok ikke tale om en dagligvin.

Overraskende og glædeligt er det, når en mere prisvenlig vin har kvalitet til de eftertragtede 3 glas. Her kan vi glæde os over at have San Giusto a Rentennano Chianti Classico 2010 til beskedne 145,- kr. ved 6 flasker.

Glæd dig - og til lykke til Conterno og San Giusto.





Alle køkkenskriverier og nyhedsmails