Køkkenskriveri

En fridag fra ferien
Af Benny Doré den 02. juni 2014

Vores årlige tur til Rom var denne gang præget af både velkomne og plagsomme forstyrrelser fra hjemmebasen. Til den velkomne del hørte en lang række bestillinger fra hjemmesiden. Kun én enkelt kunne desværre ikke vente med leveringen. Det beklager vi og siger samtidig tak til alle andre for tålmodigheden. Desuden var der lige en hushandel, der efter tre et halvt år endelig fik en afslutning. Det krævede også lige lidt opmærksomhed. Til den mere trælse del hørte meldingen om torden og skybrud. Strømmen blev dog hurtigt genetableret og et enkelt vådt gulvtæppe udskiftet.

Vi kom dog i den besynderlige situation, at vi trængte til en fridag fra ferien. Den tilbragte vi på bedste måde uden for Rom, nemlig i Ostia Antica. Byen, der ligger godt 25 km. sydvest for Rom, blev grundlagt 700 år før vor tidsregning og havde i sin storhedstid i det 2. århundrede cirka 100.000 indbyggere og var Roms havneby. Efter Roms forfald blev byen forladt og er i løbet af de seneste 150 år blevet udgravet.

Inden gåturen rundt på det mere end 60 hektar store udgravningsområde skulle der dog indtages en frokost. Helt uden forudgående research endte vi på Ristorante Monumento. Restauranten, der har sit navn på grund af naboskabet til en mindesten, viste sig at være et godt valg. Det er sjældent vi bestiller det samme. Det skete heller ikke på Monumento, hvis speciale er fisk og skaldyr. Det blev til et behageligt møde med grillede grøntsager, friturestegte ansjoser, grillede gamberoni (mega-rejer) samt grillet sværdfisk med cherrytomater og oliven. Til dessert kunne vi ikke stå for creme caramel, der i vore dage desværre er afløst af panna cotta på mange menukort.

En 'de har spist her' væg bekræftede os i, at vi ikke var de eneste som havde fundet frem til Ristorante Monumento. Vi havde i al beskedenhed næsten selskab af f.eks. Richard Burton, Elisabeth Taylor, Jaqueline Kennedy, Marcello Mastroianni, François Mitterand, Dalai Lama, Federico Fellini, Arnold Schwarzenegger og såmænd også Benito Mussolini.


Alle køkkenskriverier og nyhedsmails