Køkkenskriveri nr. 265

Dansemyg og julevin
Af Benny Doré den 23. september 2017

Efter en sommer, hvor selv solen vist var rejst på ferie, gik vi i gang med at teste vine til den kommende jul. Det er jo godt med rettidig omhu.

Skæbnen ville det så paradoksalt, at samtidig med at flæskestegen hyggede sig i ovnen dansede myggene i den skønneste sensommersol bagerst i haven.

Første testvin var en Salice Salentino fra vinhuset Apollonio. Den sikrede sig en plads i finalen.

Vi bringer det endelige resultat, når flæskestegen er spist op og myggene har danset færdigt.

Se mere: Apollonio Salice Salentino
Alle køkkenskriverier