Køkkenskriveri nr. 280


Mere 2016 La Chaussynette
Af Benny Doré den 19. september 2018

Vi har lige fået ny forsyning La Chaussynette hjem, heldigvis stadig i årgang 2016. Vinen er både god, prisvenlig og passende til mange forskellige retter (fremragende pasta-vin).

La Chaussynette er Boislauzons livsglade landvin, der i fantomårgangen 2016 giver solide smæk for skillingen med righoldig charmefrugt og de gamle vinstokkes dybde.

La Chaussynette består af lige dele syrah og grenache, som håndhøstes fra vinstokke med en høj gennemsnitsalder. Der er tilpas fysiologisk modenhed i druematerialet til at gære uden afstilkning, hvilket tilføjer et ekstra lag af kompleksitet til vinen, der gæres og lagres på cement; tilgangen er meget old school men dog med et pivende rent resultat, der - heldigvis - er knapt så old school.

Se mere:
Boislauzon La Chaussynette 2016 Alle vine fra Mas de Boislauzon

Alle køkkenskriverier
Info:
Kontakt (09.00-18.00)
Hanne Doré: 30 24 10 98
Benny Doré: 20 49 10 24
MobilePay: 845 445
Mail Åbningstider
Nyhedsmail
Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.

Tilmelding Arkiv
Køkkenskriverier:
Weekend på internationalt niveau
03. oktober 2021
På vej hjem fra fejringen af vores ældste søns 50 års fødselsdag besøg.....
Læs mere
Efterårsglæder
26. september 2021
En storm, som den der ramte os for nogle dage siden, er rigtig god til.....
Læs mere

Vestergade 16 | Særslev | 5471 Søndersø
Telefon 30 24 10 98 / 20 49 10 24
MobilePay: 845 445
Email: info@doredelicato.dk