Køkkenskriveri







En uge i Castelli Romani
Af Benny Doré den 30. oktober 2023

Den sidste uge i oktober tilbragte vi i Castelli Romani, et område i Albanerbjergene sydøst for Rom. Navnet kommer af de mange store slotte, som velhavende romere byggede i middelalderen, hvor Rom mildest talt var i forfald. Vores første besøg var affødt af en artikel, vist nok i Politiken, der nævnte byen Frascati, som et sted hvor nutidens romere søgte hen for at slippe for den værste sommervarme og turistmylderet i hovedstaden.

I år var Frascati udgangspunkt for besøg i byerne Albano Laziale, Marino, Rocca Priora, Monte Comprati, Grottaferrata og så lige et smut ti lRom. Det blev en uge med meget for både øjnene, sjælen og maven.

Endnu en gang kunne vi glæde os over at man der, på trods af alle besværligheder, prøver at bevare historien i samklang med en knap så romantisk nutid. Glæde os over at næsten alle spisesteder, hvad enten det er et trattoria eller en ristorante i modsætning til her i Danmark har et stort udvalg at fisk og skaldyr på spisekortet. Glæde os over at bilisterne så snart de ser en fodgænger træde ud på en fodgængerovergang ikke larmer med hornet men stille og roligt standser. Glæde os over at der stadig kan leve flere slagter- og bagerbutikker, samt at udvalget af frugt og grønt er så stort og appetitvækkende.

Castelli Romani blev forøvrigt besøgt at mange af guldalderens danske malere. Fremragende beskrevet i Ida Haugsteds bog 'Italiens smukkeste egn - dansk guldalder i Albano, Frascati og Nemi'.

Det korte besøg i Rom efterlod det indtryk, at der nu er endnu flere turister i byen end før coronaen. Temperaturen nåede den dag op på 27 grader og berettigede turen tilbage til Frascati.

Nu er vi hjemme igen - og klar til at fortsætte julekvartalets travlhed i vinbutikken. Mange bestillinger er allerede afgivet - tusind tak for det.

Se flere fotos

Alle køkkenskriverier og nyhedsmails