Køkkenskriveri - Om mad og vin Vin og stemning
Af Benny Doré den 30. juli 2009



Det at nyde et glas vin er med til at give en god stemning - eller genkalde et stemningsfyldt øjeblik med mindelser om hvor eller under hvilke omstændigheder netop den vin blev drukket første gang.

Jeg har det ofte sådan at duften og smagen af bestemte vine tit får mig til at tænke på det område hvor jeg ved vinen er produceret. Måske også en bestemt ret på det lille trattoria i Toscana hvor tjeneren anbefalede den lokale Rosso.

Det kan være mange andre billeder der spejler sig i glasset, men for mig er det vigtigt at have et vist kendskab til egnen eller landet hvor vinen har hentet næring fra sine rødder. Af samme grund er det aldrig en vin fra Chile eller Australien der kommer på bordet i det lille hjem. Der har jeg aldrig været, og kan ikke sætte billeder på vinen.

Der er mange lande jeg har billeder til, men f.eks. Sverige laver altså ikke ret meget drikkelig vin. Siden jeg i 1975 første gang kom til Italien, har italiensk mad og vin været en del af dagligdagen. Utallige rejser til støvlelandet, også i min egenskab af kunstmaler, har givet mig mange gode oplevelser og billeder. Billeder ikke blot på nethinden, men også først på papir og i vore dage digitalt.

Her på hjemmesiden sælger vi italiensk vin, og altså også stemning. Nogle af de mange tusind fotos vi i tidens løb har taget i Italien vil vi da gerne vise frem, for at informere om de steder hvor vinen kommer fra, eller mere direkte netop det vinhus der har produceret de enkelte vine.

Klik på nedenstående link for at se de første par billedserier. Nye serier vil blive tilføjet løbende, efterhånden som tiden tillader det.

Send kommentar

Du er velkommen til at sende mig en kommentar til ovenstående skriveri. Din kommentar vil ikke blive offentliggjort uden din forudgående tilladelse.

Med venlig hilsen
Benny Doré
Alle med samme emneAlle skriverier