Køkkenskriveri - Om mad og vin Correggia
Af Benny Doré den 03. december 2022

Tilbage i 2010 besøgte jeg første gang vinhuset Matteo Correggia, der ligger i Canale, lidt væk fra de kendte områder i Piemonte. Matteo Correggia overtog jorden og vinmarkerne i 1985. De havde i fem generationer tilhørt familien. Han tappede i 1987 den første vin under eget navn. Efterfølgende har Correggias vin flere gange modtaget tre glas (højeste udmærkelse) af vinguiden Gambero Rosso.

Efter Matteos alt for tidlige bortgang i 2001 tog hans enke Ornella over. Det har hun gjort yderst overbevisende.

Det var Ornella der tog imod dengang i 2010. Besøget var arrangeret af Roberto Lolli fra Correggias danske importør Adriat Vinimport. Fra Adriat har vi netop modtaget et par kasser af den nyeeste årgang af husets basis Barbera d’Alba.

Vi har nu smagt på den, og må sige at 2020 bare er rigtig god. God fylde og meget frugt kombineret med en frisk elegance, den skal vi have mere hjem af :-)







Send kommentar

Du er velkommen til at sende mig en kommentar til ovenstående skriveri. Din kommentar vil ikke blive offentliggjort uden din forudgående tilladelse.

Med venlig hilsen
Benny Doré
Alle med samme emneAlle skriverier