Nyhedsmail Stakkels Soave
Af Benny Doré den 27. maj 2025

Tirsdag den 20. maj var vejrmæssigt den sidste af en lang række sommerlige forårsdage. Der blev igen tændt op i grillen. Tiden det tog for grillbriketterne at få den rette kulør fordrev jeg med et glas Soave. Havde samme dag fået den nye årgang 2024 hjem af Soave Classico fra Pieropan. Normalt har deres vine godt af lidt tid på hylden, men denne var bemærkelsesværdig klar.



Ventetiden fik mig til at tænke på Soaves lidt blakkede ry der blev grundlagt i halvfjerdserne. Vinens popularitet fik mange producenter til at vælge kvantitet frem for kvalitet. Når man begynder at slå plat på et godt omdømme så går det galt. Det lider Soave stadig lidt under. Tiden med de to-liters flasker som italienerne fyldte med mere og mere ligegyldig vin var ikke heldigt. Søgte lidt på nettet, og fandt en artikel fra 2020 om netop det emne. I artiklen fremhæves Pieropan som en af de få der har holdt fanen højt siden opstarten i 1970’erne.



I 2018 kunne Pieropan fejre, at de har produceret vin fra Venetoregionen i 50 årgange. I 70'erne hvor markedet blev oversvømmet med ligegyldig og intetsigende Soave fra store negociants, koncentrerede Pieropan sig om at købe jord på de bedst placerede cru'er og har i dag ca. 27 ha. Det var helt i overensstemmelse med Leonildos overbevisning om at god vin starter i marken. Denne strategi har tilsyneladende båret frugt, i hvert fald befinder Pieropans vine sig i dag i en klasse for sig.

Samme år døde Leonildo Pieropan i en alder af kun 71 år. Sønnerne Dario og Andrea arvede vingården og står nu for driften. Dario er husets chefvinmager og Andrea styrer arbejdet med vinmarkerne.

Soave ClassicoPieropan


For flere år siden fotograferede jeg Leonildo Pieropan og Andrea i samtale med Roberto Lolli fra vinhusets danske importør Adriat Vinimport.

Besøget fandt sted på Pieropans ejendom i centrum af byen Soave. De har for nyligt bygget en helt ny vingård, tegnet af arkitekten Moreno Zurlo, ude midt i vinmarkerne. Bygningen er delvist underjordisk og dækket af en vinmark.



Med venlig hilsen

Benny Doré

Nyhedsmail

Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.

Nyhedsmail udsendes maksimalt én gang om ugen. Du kan til enhver tid afmelde dit abonnement. Det kan du gøre ved at klikke på linket 'Afmeld nyhedsmail', som du finder nederst i hver nyhedsmail.

Tilmelding
Alle med samme emneAlle skriverier