Nyhedsmail Ny rosé
Af Benny Doré den 18. juni 2025



Denne rosé er et perfekt eksempel på, hvor god sydfransk vin er, når den kommer fra de køligste områder med limstensjord. De solmodne Grenache aromaer er rige og intense med duft og smag af lyse kirsebær, jordbær og hindbær. Smagen er både delikat og kompleks og slutter af med en livgivende friskhed i finishen.

Forførende sydfransk rosé i Provence-stil.

En alsidig rosévin, der smager fortræffeligt som apéritif, til salater og tærter, grillet fisk, fjerkræ, lyst kød og friske oste.





Pomerols er en lille landsby med bare 1598 indbyggere. Den nyder en nærmest malerisk smuk beliggenhed, få kilometer fra Pezenas med det kejsende Mont Saint Clair mod vest, garrigue sletterne mod nord og l'Etang de Thau og Middelhavet med Cap d'Agde mod syd. Vinmarkerne strækker sig på Pomerols så karakteristiske solterrasser, der består af en ler og kalkstensholdig jord, der er særdeles egnet til vindyrkning. Lokalt kaldes disse terasser 'costières'. Bedste producent i området er La Cave de Pomerols, der er kendt som en af de bedste adresser i hele Languedoc-Roussillon området, når det gælder det vigtige pris/kvalitetsforhold. Succesen skyldes foruden det gode terroir, hvor kølende briser fra havet bevarer en livgivende friskhed i druernes aromaer, i høj grad vinmager Jean Veyriers evner og talent.

Grenache RoséVores forslag til flereSommervine 2025
Nyhedsmail

Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.

Nyhedsmail udsendes maksimalt én gang om ugen. Du kan til enhver tid afmelde dit abonnement. Det kan du gøre ved at klikke på linket 'Afmeld nyhedsmail', som du finder nederst i hver nyhedsmail.

Tilmelding
Alle med samme emneAlle skriverier