Nyhedsmail Pinot fra Friuli
Af Benny Doré den 12. august 2025



Regionen Friuli ligger i det fjerneste nordøstlige hjørne, med Østrig og Slovenien som nærmeste naboer.

Kooperativet Cabert ligger i Bertiolo, en by i hjertet af Friuli. Vi har fået to vine fra Cabert i sortimentet. En Pinot Grigio og en Pinot Nero.

Cabert blev grundlagt i 1960 og samler flere lokale vinproducenter. Deres vine fremstilles med respekt for områdets traditioner men med moderne teknikker, hvor druerne høstes skånsomt og vinificeres med minimal intervention. De fleste vine lagres på ståltank for at bevare den naturlige friskhed og sprødhed, som Friuli er kendt for.

Cabert er etableret i et område, der er beskyttet af Alperne mod nord og har et mildt klima på grund af nærheden til Adriaterhavet. Området er kendt for sine flodsletter, der har bidraget til en stenet jordbund, som reflekterer lys og frigiver varme, hvilket fremmer en ensartet modning af druerne og udviklingen af aromaer.

Cantina di Bertiolo
Nyhedsmail

Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.

Nyhedsmail udsendes maksimalt én gang om ugen. Du kan til enhver tid afmelde dit abonnement. Det kan du gøre ved at klikke på linket 'Afmeld nyhedsmail', som du finder nederst i hver nyhedsmail.

Tilmelding
Alle med samme emneAlle skriverier