Nyhedsmail Vinhuset Marsuret
Af Benny Doré den 17. marts 2026

Hvor mange andre vinlande de seneste år har oplevet et fald i eksporten af rødvin, hvidvin og bobler, så er eksporten af den italienske mousserende Prosecco steget med godt 1% på verdensplan. Det blev i 2025 til i alt 667 millioner flasker.

Jeg har også kunnet mærke en stigende interesse for Prosecco, hvor Marsuret er det vinhus jeg har valgt at føre i butikken.





Marsuret Cuvée Brut Trentasei



I munden er den tør, afbalanceret og fyldig. Dette er en raffineret aperitifvin, perfekt til hors d'oeuvres, delikate risottoer, røget laks og mellemblød ost.

Læs mere

Marsuret Prosecco Treviso L'Ars Brut



Prosecco DOC Treviso Brut er charmerende og umiddelbar vin, der på bedste vis repræsenterer det, som Prosecco bør udtrykke. Masser af frisk pære og æble i duft og smag samt en herlig fed og tæt mousse. Druerne kommer fra det lidt større område DOC Treviso som især i det kuperede terræn op mod Valdobbiadene er kendt for at levere solide kvaliteter.

Læs mere

Marsuret Prosecco di Valdobbiadene Sup. Rive di Guia Brut



Druerne kommer fra området Guia i Valdobbiadene, som går for at være blandt de allerbedste lokaliteter.

Vinen holder kun 4 gram restsukker pr. liter og er derfor i den mest tørre ende af Brutskalaen – faktisk en Extra Brut. Som oftest er Prosecco kendt som Italiens uprætentiøse aperitif, men i denne udgave forstår man straks, at Prosecco kan mere end det. Hvor man i de billigere udgaver finder de mere simple karaktertræk, er Rive di Guia sammensat af flere lag, hvor man tydeligt fornemmer, at der er blevet kælet for detaljen.

Den tørre stil gør også vinen bredere anvendelig gastronomisk set.

Rabat ved 6 flasker!

Læs mere

Om vinhuset

Marsuret - det lokale kælenavn for familien Marsura - har en lang tradition for at dyrke vin i Valdobbiadenes skønne bakker. Huset blev grundlagt i 1936 af Agostino Marsura og det er i dag sønnerne Giovanni, Valter og Ermes der fører stafetten videre med stor entusiasme og dygtighed. Huset er et såkaldt azienda agricola, dvs. at Marsuret dyrker og vinificerer egne druer. Marsuret ejer 40 haMarsuret Prosecco Sup. Vald. San Boldo Brut jord i det absolut bedste område af Valdobbiadene DOCG i områderne Cartizze, Col San Martino, Guia, Premaor, Rolle, Zuel og Le Serre. De unikke placeringer, mikroklimaer og jordbundsprofiler af hver mark, bidrager til vine af meget høj kvalitet. Dufte, aromaer og bouquet'er bærer således vidnesbyrd om de forskellige udtryk, som hver enkelt mark bidrager med. Herudover ejer man 15 ha jord i Prosecco DOC Treviso, meget tæt op af kerneområdet Valdobbiadene.

I dag producerer Marsuret årligt tæt på 700.000 flasker Glera-baserede vine (tidl. kendt som Prosecco). Der håndhøstes typisk i midten af september og en måned frem. Der lægges et stort arbejde i markpleje, høst og drueselektion. Hos Marsuret er der ingen smuttere. Alle vine er bare gode, og familien Marsura har gennem alle årene formået at fastholde fokus på kvalitet. Man vinificerer hvert område for sig, og først efter denne første gæring laver man det samlede blend for hver enkelt vin. Andengæringen foretages løbende hen over året for altid at levere et så frisk produkt som muligt. Ermes Marsuret har desuden bidraget til omfattende ændringer med bl.a. nye produktionsteknikker. Eksempelvis køler Marsuret i dag druerne ned før presning med det resultat, at der svovles mindre.

Nyhedsmail

Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.

Nyhedsmail udsendes maksimalt én gang om ugen. Du kan til enhver tid afmelde dit abonnement. Det kan du gøre ved at klikke på linket 'Afmeld nyhedsmail', som du finder nederst i hver nyhedsmail.

Tilmelding
Alle med samme emneAlle skriverier