Nyhed Nyhed fra Beaujolais
15. april 2026



Domaine du Vieux Bourg, er skabt af Dominique Piron, 14. generation af en vinfamilie med rødder i Morgon siden 1590.

Og hvis navnet lyder bekendt, så er det også Dominique Piron, som tidligere stod bag Maison Piron.

Efter mere end 40 år som en central skikkelse i Beaujolais, solgte han Maison Piron og etablerede i 2021 Clos Vieux Bourg - et moderne vineri i den gamle kirke i Corcelles-en-Beaujolais.

Her forener Dominique historisk viden med moderne præcision og arbejder målrettet på at vise, at Beaujolais kan være lige så terroirdrevet og lagringsdygtig som Bourgogne.

James Suckling: 90 points
''A crisp, succulent and vivid red with sour cherries, strawberries and baking spices on the nose. Medium-bodied with chalky tannins. A juicy center palate with more berry character and a crisp, mouthwatering finish.

Din Vinguide: 90 point og 'Godt Køb'
'Masser af røde bær og en saftig frugtbombe med fine jordbær, røde kirsebær og lyse krydrede noter i smagen. Let sødmefuld og meget imødekommende stil.'

Vieux Bourg
Beaujolais-Villages
Alle marker dyrkes bæredygtigt og er certificeret HVE (Haute Valeur Environnementale). Målet er at bevare jordens liv, biodiversitet og naturlige balance. Høsten foregår manuelt, og vinifikationen sker med minimal indgriben og naturlig gæring i cement- eller ståltanke. Ca. to tredjedele af druerne gæres hele for at bevare friskhed og aroma. Resten afstilkes for at give struktur. Gæringen sker spontant, og vinen lagres 6-8 måneder på ståltank for at bevare sin ungdommelige frugt.

Send kommentar

Du er velkommen til at sende mig en kommentar til ovenstående skriveri. Din kommentar vil ikke blive offentliggjort uden din forudgående tilladelse.

Med venlig hilsen
Benny Doré
Nyhedsmail

Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.

Nyhedsmail udsendes maksimalt én gang om ugen. Du kan til enhver tid afmelde dit abonnement. Det kan du gøre ved at klikke på linket 'Afmeld nyhedsmail', som du finder nederst i hver nyhedsmail.

Tilmelding
Alle med samme emneAlle skriverier