00
Smagekasse
![]()
Hvidvin:
2 fl. Villa Wolf Riesling
Vinbeskrivelse til print A4
Villa Wolf Riesling byder på en næse af let eksotisk frugt og fine mineralske undertoner. Smagen er 'lieblich', hvilket vil sige at den har en liflig frugt, som afbalanceres af en knitrende sprød syre. En utroligt charmerende og appetitvækkende vin!
Pfalz ligger mellem Haardt-bjergene og Rhinen, præcis som Alsace, der ligger mellem Vogeserne og Rhinen. Rent faktisk er Haardt-bjergene den geologiske forlængelse af Vogeserne.
De bedste Riesling-vine i Pfalz stammer som regel fra byerne Wachenheim, Forst, Deidesheim og Ruppertsberg.
1996 overtog Ernst Loosen, der er kendt som Kongen af Mosel-riesling, den gamle og tidligere så berømte Pfalz-ejendom Villa Wolf. Ideen med overtagelsen var, at Ernst Loosen gerne vil tilbyde Riesling vine i en mere stoflig og madvenlig stil, end hans Mosel-vine.
Før Loosens overtagelse var Villa Wolfs vine ganske gode. Nu er de intet mindre end fantastiske. Ernst Loosen mener, at kvalitetsløftet først og fremmest skyldes at hektarudbytterne er skåret ned til det halve, at der udelukkende gødes med kompost, og at druerne håndhøstes og sorteres med stor omhyggelighed.
Rosévin:
2 fl. Villa Wolf Pinot Noir Rosé
Vinbeskrivelse til print A4
Villa Wolfs Pinot Noir Rosé er en smuk, laksefarvet rosé med smag af kirsebær og fersken.
Spændende og raffineret sødmefuld.
Idéel som apéritif og til sommersalater.
Pfalz ligger mellem Haardt-bjergene og Rhinen, præcis som Alsace, der ligger mellem Vogeserne og Rhinen. Rent faktisk er Haardt-bjergene den geologiske forlængelse af Vogeserne.
1996 overtog Ernst Loosen, der er kendt som Kongen af Mosel-riesling, den gamle og tidligere så berømte Pfalz-ejendom Villa Wolf. Ideen med overtagelsen var, at Ernst Loosen gerne vil tilbyde Riesling vine i en mere stoflig og madvenlig stil, end hans Mosel-vine.
De gamle vinstokke, plantet i nogle af de bedste parceller i Pfalz omkring Forst, Wachenheim og Deidesheim, giver et perfekt udgangspunkt. Kældrene hos Villa Wolf er decideret 'gammeldags' og passer perfekt til Ernst Loosens naturlige 'low tech' metoder, der byder på minimal indblanding, og i stedet lader naturen gøre hele arbejdet.
Før Loosens overtagelse var Villa Wolfs vine ganske gode. Nu er de intet mindre end fantastiske. Ernst Loosen mener, at kvalitetsløftet først og fremmest skyldes at hektarudbytterne er skåret ned til det halve, at der udelukkende gødes med kompost, og at druerne håndhøstes og sorteres med stor omhyggelighed.
Rødvin:
2 fl. Villa Wolf Pinot Noir
Vinbeskrivelse til print A4
Villa Wolf Pinot Noir fremstilles efter deciderede 'low tech' metoder! Druerne høstes ved optimal modenhed, bringes til kælderen så hurtigt som muligt og gæres på den naturlige gær med et minimum af intervention. I praksis vil det sige, at her må naturen selv gøre hele arbejdet. Det giver den bedste vin. Den unge vin lagres 12 måneder på brugte fade. Resultatet er en varm og rund Pinot Noir med rene og friske aromaer af modne moreller.
En fantastisk sommervin, der klarer laksen fra grillen, retter med lyst kød eller friske oste.
2025.03.27 - 00:57:38
Hvidvin:2 fl. Villa Wolf Riesling
| Navn: | Villa Wolf Riesling |
| Land: | Tyskland |
| Region: | Rheinland-Pfalz |
| Område: | Pfalz |
| Vinhus: | Villa Wolf |
| Vintype: | Tør hvidvin |
| Druer: | 100% Riesling |
| Årgang: | 2023 |
| Alkohol: | 11,0% |
| Indhold: | 75 cl. |
| Varenr: | 155200 |
| Pris: | 115,00 kr. |
Vinbeskrivelse til print A4
Villa Wolf Riesling byder på en næse af let eksotisk frugt og fine mineralske undertoner. Smagen er 'lieblich', hvilket vil sige at den har en liflig frugt, som afbalanceres af en knitrende sprød syre. En utroligt charmerende og appetitvækkende vin!
Pfalz ligger mellem Haardt-bjergene og Rhinen, præcis som Alsace, der ligger mellem Vogeserne og Rhinen. Rent faktisk er Haardt-bjergene den geologiske forlængelse af Vogeserne.
De bedste Riesling-vine i Pfalz stammer som regel fra byerne Wachenheim, Forst, Deidesheim og Ruppertsberg.
1996 overtog Ernst Loosen, der er kendt som Kongen af Mosel-riesling, den gamle og tidligere så berømte Pfalz-ejendom Villa Wolf. Ideen med overtagelsen var, at Ernst Loosen gerne vil tilbyde Riesling vine i en mere stoflig og madvenlig stil, end hans Mosel-vine.
Før Loosens overtagelse var Villa Wolfs vine ganske gode. Nu er de intet mindre end fantastiske. Ernst Loosen mener, at kvalitetsløftet først og fremmest skyldes at hektarudbytterne er skåret ned til det halve, at der udelukkende gødes med kompost, og at druerne håndhøstes og sorteres med stor omhyggelighed.
Rosévin:2 fl. Villa Wolf Pinot Noir Rosé
| Navn: | Villa Wolf Pinot Noir Rosé |
| Land: | Tyskland |
| Region: | Rheinland-Pfalz |
| Område: | Pfalz |
| Vinhus: | Villa Wolf |
| Vintype: | Rosévin |
| Druer: | 100% Pinot Noir |
| Årgang: | 2024 |
| Alkohol: | 12,0% |
| Indhold: | 75 cl. |
| Varenr: | 182100 |
| Pris: | 125,00 kr. |
Vinbeskrivelse til print A4
Villa Wolfs Pinot Noir Rosé er en smuk, laksefarvet rosé med smag af kirsebær og fersken.
Spændende og raffineret sødmefuld.
Idéel som apéritif og til sommersalater.
Pfalz ligger mellem Haardt-bjergene og Rhinen, præcis som Alsace, der ligger mellem Vogeserne og Rhinen. Rent faktisk er Haardt-bjergene den geologiske forlængelse af Vogeserne.
1996 overtog Ernst Loosen, der er kendt som Kongen af Mosel-riesling, den gamle og tidligere så berømte Pfalz-ejendom Villa Wolf. Ideen med overtagelsen var, at Ernst Loosen gerne vil tilbyde Riesling vine i en mere stoflig og madvenlig stil, end hans Mosel-vine.
De gamle vinstokke, plantet i nogle af de bedste parceller i Pfalz omkring Forst, Wachenheim og Deidesheim, giver et perfekt udgangspunkt. Kældrene hos Villa Wolf er decideret 'gammeldags' og passer perfekt til Ernst Loosens naturlige 'low tech' metoder, der byder på minimal indblanding, og i stedet lader naturen gøre hele arbejdet.
Før Loosens overtagelse var Villa Wolfs vine ganske gode. Nu er de intet mindre end fantastiske. Ernst Loosen mener, at kvalitetsløftet først og fremmest skyldes at hektarudbytterne er skåret ned til det halve, at der udelukkende gødes med kompost, og at druerne håndhøstes og sorteres med stor omhyggelighed.
Rødvin:2 fl. Villa Wolf Pinot Noir
| Navn: | Villa Wolf Pinot Noir |
| Land: | Tyskland |
| Region: | Rheinland-Pfalz |
| Område: | Pfalz |
| Vinhus: | Villa Wolf |
| Vintype: | Tør rødvin |
| Druer: | 100% Pinot Noir |
| Årgang: | 2022 |
| Alkohol: | 12,5% |
| Indhold: | 75 cl. |
| Varenr: | 104900 |
| Pris: | 119,00 kr. |
Vinbeskrivelse til print A4
Villa Wolf Pinot Noir fremstilles efter deciderede 'low tech' metoder! Druerne høstes ved optimal modenhed, bringes til kælderen så hurtigt som muligt og gæres på den naturlige gær med et minimum af intervention. I praksis vil det sige, at her må naturen selv gøre hele arbejdet. Det giver den bedste vin. Den unge vin lagres 12 måneder på brugte fade. Resultatet er en varm og rund Pinot Noir med rene og friske aromaer af modne moreller.
En fantastisk sommervin, der klarer laksen fra grillen, retter med lyst kød eller friske oste.
| Normalpris: | 718,00 | |
| 15% rabat: | - 107,70 | |
| Smagekassepris: | 610,30 | |
2025.03.27 - 00:57:38
Info:
Kontakt (09.00-18.00)
Hanne Doré: 30 24 10 98
Benny Doré: 20 49 10 24
MobilePay: 845 445
Mail Åbningstider Nyhedsmail
Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.
Tilmelding Arkiv
Køkkenskriverier:
Udvalgte værker fra 2024
11. januar 2025
Så er årets lille hæfte sendt til trykkeriet. Du kan tage et smugkig p.....Læs mere
For snart 50 år siden
03. december 2024
Næste år er det gudhjælpemig 50 år siden vi åbnede forretning her i Sæ.....Læs mere
Hanne Doré: 30 24 10 98
Benny Doré: 20 49 10 24
MobilePay: 845 445
Mail Åbningstider Nyhedsmail
Få besked om nye vine eller årgange, nyt fra vingårdene, gode tips eller måske et godt tilbud fra DoréDelicato.
Tilmelding Arkiv
Køkkenskriverier:
Udvalgte værker fra 202411. januar 2025
Så er årets lille hæfte sendt til trykkeriet. Du kan tage et smugkig p.....Læs mere
For snart 50 år siden03. december 2024
Næste år er det gudhjælpemig 50 år siden vi åbnede forretning her i Sæ.....Læs mere
Vestergade 16 | Særslev | 5471 Søndersø
Telefon 30 24 10 98 / 20 49 10 24
MobilePay: 845 445
Email: info@doredelicato.dk
